Efeito do maneio do colostro na imunidade de vitelos de explorações leiteiras de São Miguel

Dissertação de Mestrado Integrado em Medicina VeterináriaO vitelo recém-nascido apresenta um sistema imunitário imaturo e por conseguinte uma maior vulnerabilidade aos agentes patogénicos. O colostro serve de meio para a transferência de imunoglobulinas (Ig) maternas, que vão levar a um reforço do sistema imunitário do neonato. Por sua vez, esta transferência da imunidade passiva (TIP) vai contribuir para a diminuição da morbilidade e mortalidade nestes animais. Tendo isto em consideração, o principal objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade dos colostros e a imunidade dos vitelos e assim identificar fatores que influenciam a concentração de Ig no colostro e no sangue dos vitelos e a ocorrência de doença neonatal nas explorações. Além disso, fez-se a caracterização das explorações aderentes ao estudo e das suas práticas de maneio e também compararam-se dois grupos de explorações diferentes. Participaram no estudo 33 explorações com 126 pares progenitora-cria, estas vacarias apresentavam um efetivo médio de 161 animais, onde predominava a raça Holstein-Frísia (HF). Na sua grande maioria não existia banco de colostro, praticava-se um período de secagem igual ou superior a 60 dias, o tipo de alimentação mais prevalente neste período era um misto de erva fresca e silagem de milho e/ou erva e os partos ocorriam maioritariamente na pastagem. A maioria dos produtores desinfetava o umbigo dos vitelos, administrava 2 a 3 L de colostro através de balde com tetina, biberão ou sonda, sendo que todos faziam esta administração preferencialmente até às 8 h de vida, separava-os das progenitoras antes das 12 h de vida e alojava-os no interior de instalações. A média das contagens de células somáticas (CCS) destas explorações foi de 183,370 células/mL, na maioria dos casos o leite de desperdício era incluído na dieta dos vitelos. A maioria das amostras de colostro foi avaliada como sendo de boa qualidade (58,62%) e em termos de imunidade, a maioria dos vitelos não apresentou falha na TIP (FTIP) (58,62%). O estudo não encontrou diferenças entre os dois grupos de explorações e nenhum dos fatores em estudo, cujo efeito foi avaliado na qualidade do colostro e na ocorrência de doença neonatal, apresentou uma associação estatisticamente significativa. Já para a imunidade dos vitelos, os fatores concentração de Ig no colostro e a altura da toma de colostro apresentaram um efeito significativo, o que veio realçar a sua importância para uma TIP bem-sucedida.ABSTRACT - Effect of colostrum management on calves’ immunity on dairy farms from São Miguel - The new born calf presents an immature immune system, hence a bigger vulnerability to pathogens. In this way, colostrum serves as a mean of transference for maternal immunoglobulins (Ig), leading to a reinforcement of the neonate’s immune system. This transfer of passive immunity (TIP) will contribute for a decrease in morbidity and mortality in these animals. Having that in mind, the main goal of this study was to evaluate the colostrum’s quality and calves’ immunity and thereby identify the factors that influence the Ig concentration in colostrum and in calves’ blood and the occurrence of neonatal disease at the farms. Besides that, a characterization of the farms that participated and their management practices was done and also a comparison between two different groups of farms. Thirty three farms with 126 dam-calf pairs participated in the study. These farms presented a mean herd size of 161 animals, where the breed Holstein-Friesian (HF) was predominant. In their majority, there was no colostrum bank, the dry period was equal to or higher than 60 days, the most common type of feed was a mix of pasture and grass and/or corn silage and the parturition occurred mainly at pasture. The majority of the farmers disinfected de calves’ navel, provided 2 to 3 L of colostrum through nipple bucket, nipple bottle or oesophageal tube feeder, all of them provided the colostrum preferably until 8 h of calves’ life, separated the calves from the dam before 12 h of life and housed them. The somatic cell counts’ (CCS) mean of these farms was 183,370 cells/mL, in the majority of the cases farmers included waste milk in the calves’ diet. The majority of colostrum samples were graded as high quality (58,62%) and in terms of immunity, most calves did not show a TIP failure (FTIP) (58,62%). The study did not find differences between the two groups of farms. Also, none of the factors studied, influencing colostrum quality or the occurrence of neonatal disease, showed a statistically significant effect. Regarding calves’ immunity, the factors, colostrum’s Ig concentration and the moment of the colostrum intake, showed a significant effect, which highlights their importance for a successful TIP.N/