Egenerative agriculture : effect on the production of crops and soilquality, of biofertilizers obtained by anaerobic digestion

Los biofertilizantes son abonos líquidos ricos en micro y macronutrientes y con una elevada carga biológica que mejora las propiedades del suelo y las condiciones para el crecimiento y desarrollo vegetal. Se preparan en base de guanos animales disueltos en agua y enriquecidos con leche, melaza y restos vegetales, produciéndose una fermentación anaeróbica. Sirven para nutrir, recuperar y estimular la actividad biológica del suelo y fortalecer la fertilidad de las plantas, protegen los cultivos contra el ataque de insectos y enfermedades. En la Facultad de Ciencias Agrarias se evaluó la aptitud de uso del biol proveniente de la Planta de Biogás. Se realizaron germinaciones de diferentes especies las cuales mostraron un mayor crecimiento de plántulas con el aumento en la proporción de lodo. En la Estación Experimental del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria se elaboró y aplicó té de compost y bioles obtenidos de guanos y restos vegetales, cenizas y granos; lo que permitió conservar la sanidad y productividad de las vides. Este proyecto tiene como objetivo producir, caracterizar y comparar diferentes tipos de biofertilizantes líquidos obtenidos a partir de la digestión anaerobia de residuos orgánicos y de formulados empíricos, con la intención de evaluar su desempeño como abono natural, al ser aplicados en cultivos de la región de Mendoza y así favorecer el crecimiento y desarrollo vegetal. Se espera que los bioles presenten propiedades de promoción del crecimiento sobre las plantas de lechuga y tomate a niveles comparables a compuestos sintéticos, se brinde beneficios ambientales y económicos sobre la agricultura local; que la degradación anaerobia en digestores elimine los patógenos que pueden estar presentes en la materia prima facilitando su manipulación y producción sanitariamente segura; se capacitará a los estudiantes en prácticas y diseño de productos seguros, ambiental y económicamente viables para la producción vegetal, adquiriendo destrezas en el muestreo, análisis y diseño estadístico. El desarrollo de esta investigación tendrá influencia tanto en el ámbito agro productivo, como así también a nivel educativo. Por un lado, con la producción de insumos agrícolas a partir de los recursos del lugar y en avenencia con el ambiente, y por el otro, a partir de la construcción de biodigestores, proporcionando una herramienta para los educandos, quienes tendrán la posibilidad de realizar ensayos experimentales en los mismos.Biofertilizers are liquid fertilizers rich in micro and macronutrients and with a high biological load that improves soil properties and conditions for plant growth and development. They are prepared on the basis of guano animals dissolved in water and enriched with milk, molasses and vegetable remains, producing an anaerobic fermentation. They serve to nourish, recover and stimulate the biological activity of the soil and strengthen the fertility of plants, protect crops against the attack of insects and diseases. In the Faculty of Agricultural Sciences, the aptitude for the use of biol from the Biogas Plant was evaluated. Germinations of different species were carried out, which showed a greater growth of seedlings with the increase in the proportion of mud. In the Experimental Station of the National Institute of Agricultural Technology, compost tea and bioles obtained from guanos and vegetable remains, ashes and grains were elaborated and applied; what allowed to conserve the health and productivity of the vines. The objective of this project is to produce, characterize and compare different types of liquid biofertilizers obtained from the anaerobic digestion of organic waste and empirical formulations, with the intention of evaluating their performance as natural fertilizer, when applied to crops in the region of Mendoza and thus favor plant growth and development. The bioles are expected to present growth promotion properties on lettuce and tomato plants at levels comparable to synthetic compounds, providing environmental and economic benefits over local agriculture; that the anaerobic degradation in digesters eliminates the pathogens that may be present in the raw material, facilitating their manipulation and sanitary production; students will be trained in safe and environmentally and economically viable practices and product design for vegetable production, acquiring skills in sampling, analysis and statistical design. The development of this research will have an influence both in the agricultural productive field, as well as in the educational level. On the one hand, with the production of agricultural inputs from the resources of the place and in harmony with the environment, and on the other, from the construction of biodigesters, providing a tool for learners, who will have the possibility to perform experimental tests on them