Criterios de Implementación ISO 14001: 2015 Caso Estudio Sector Pecuario y Especies Menores

El presente documento ilustra la implementación, ejecución e importancia del sistema de Gestión Ambiental para la Granja de especies menores, situada en el Municipio de Tuluá en la Zona Centro del Departamento del Valle del Cauca y principalmente fundamentada bajo la norma técnica colombiana (NTC) ISO 14001: 2015. Lo anterior nos permitió evaluar el estado actual de los procesos y actividades, analizando el grado de compromiso para con la protección del medio ambiente; con el fin de promover acciones que conlleven al desarrollo sostenible y la reducción de riesgos, aspectos e impactos ambientales en la organización. Como primer paso para el desarrollo de la metodología se realizó el diagnóstico ambiental inicial en las instalaciones en la Granja, donde se lograron identificar y listar cada una de las operaciones y actividades desarrolladas en la granja, se recopilo y analizo la documentación existente y correspondiente al sistema gestión ambiental de la organización, se evidenciaron las acciones realizadas y la operación del personal que labora en la misma, así como también, el grado de conocimiento y compromiso frente al tema ambiental. La estructura principal del presente trabajo lo conforman el análisis del contexto general, el análisis de la problemática ambiental evidenciada, el diagrama de procesos de la organización, el análisis de aspectos e impactos ambientales, la matriz legal aplicable y actualizada, el alcance definido para el estudio de caso y el análisis del ciclo PHVA. Lo anterior permitirá conocer a detalle los procesos ejecutados en la granja en busca de la mejora continua.This document illustrates the implementation, execution and importance of the Environmental Management system for the Farm of minor species, located in the Municipality of Tuluá in the Central Zone of the Department of Valle del Cauca and mainly based on the Colombian technical standard (NTC) ISO 14001: 2015. The above allowed us to evaluate the current status of processes and activities, analyzing the degree of commitment to protecting the environment; in order to promote actions that lead to sustainable development and the reduction of risks, aspects and environmental impacts in the organization. As a first step in the development of the methodology, the initial environmental diagnosis was carried out in the facilities on the Farm, where it was possible to identify and list each of the operations and activities carried out on the farm, and the existing documentation corresponding to the environmental management system of the organization, the actions carried out and the operation of the staff working in it were evidenced, as well as the degree of knowledge and commitment to the environmental issue. The main structure of this work is made up of the analysis of the general context, the analysis of the evidenced environmental problems, the diagram of the organization's processes, the analysis of environmental aspects and impacts, the applicable and updated legal matrix, the scope defined for the case study and analysis of the PHVA cycle. This will allow to know in detail the processes executed in the farm in search of continuous improvement