Logística de distribución de productos perecederos caso de estudio, Fuente de Oro (Meta) y Viotá (Cundinamarca)

La elaboración de la fase final explora todos los contenidos planteados en el diplomado SCM, por medio de la aplicación de los conocimientos adquiridos, para solucionar un estudio de caso aplicado al sector productivo en Colombia. Elaboramos un proyecto donde pudimos analizar los factores que afectan positiva o negativamente las cadenas de abastecimiento del sector de productos perecederos y reforzamos las competencias conseguidas en todo el proceso formativo, reconociendo las ideas y aplicando los conceptos sobre el sistema y plataforma logística, manipulación, almacenamiento, distribución, transporte (interno y externo), tecnologías de información, comunicación e información, integración del Supply Chain y desempeño logístico.The elaboration of the final phase explores all the contents raised in the SCM diploma, through the application of the knowledge acquired, to solve a case study applied to the productive sector in Colombia. We developed a project where we were able to analyze the factors that positively or negatively affect the supply chains of the perishable products sector and reinforce the competencies achieved throughout the training process, recognizing the ideas and applying the concepts on the system and logistics platform, handling, storage , distribution, transportation (internal and external), information, communication and information technologies, supply chain integration and logistics performance