Caracterización de la Logística de la empresa Alimentos Polar Colombia S.A.S.

La empresa seleccionada para esta actividad final es Alimentos Polar Colombia S.A.S. multinacional dedicada a la producción de alimentos para consumo humano y animal, dicho análisis corresponde al modelo referencial en logística, en base a sus 13 elementos, los cuales son aplicados al SCM de la empresa, con el fin de identificar oportunidades y fortalezas con respecto al proceso logístico tanto al interior de la empresa, como al entorno en lo referente a proveedores y clientes, y con lo anterior plantear planes de mejora que permitan fortalecer dicho proceso de aprovisionamiento, distribución y transporte, todo esto por medio del trabajo en grupo en el cual se debaten las diferentes posiciones con respecto a los hallazgos de la investigación que fue realizada con el personal directamente relacionado con el manejo de la logística en la organización, y las principales áreas que interactúan con el proceso.The company selected for this final activity is Alimentos Polar Colombia S.A.S. multinational dedicated to the production of food for human and animal consumption, this analysis corresponds to the reference model in logistics, based on its 13 elements, which are applied to the SCM of the company, in order to identify opportunities and strengths with respect to the logistics process both within the company, as the environment in relation to suppliers and customers, and with the above propose improvement plans that allow strengthening this procurement process, distribution and transportation, all this through group work in the which different positions are discussed with respect to the findings of the research that was carried out with the personnel directly related to the logistics management in the organization, and the main areas that interact with the process