Incremento de la eficiencia biológica de Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quél, mediante el uso de residuos agropecuarios locales en Pitalito – Huila.

El propósito de este trabajo de investigación fue evaluar residuos agropecuarios: Pasto elefante (Pennisetum purpureum), bagazo de caña, afrecho de maíz y pollinaza. El diseño experimental es completamente al azar, con tres tratamientos y diez repeticiones por tratamiento, donde se tuvieron en cuenta variables físicas: colonización del micelio, eficiencia biológica y rendimiento, como tratamiento estadístico se realizó un análisis de varianza al 5%. Las formaciones de los primordios se presentaron entre los 6 y 7 días después de la etapa de incubación es decir a los 28 y 29 días después de la incubación. Resultados similares reportaron Chang y Miles, 2004 y Soto y Arias, 2004, quienes señalaron que Pleurotus pulmonarius completó el crecimiento del micelio entre 17 y 20 días en diferentes sustratos y el tiempo para la formación de primordios fue indicado entre los 23 y 27 días. En la fase de formación de cuerpos fructíferos se presentaron después del día 34 después de la formación de los primordios y tomaron de 24 a 50 días después de la inoculación de la semilla. Estos resultados están en conformidad con Soto y Arias, 2004; quienes reportan cuerpos fructíferos de 3-4 semanas después de la inoculación de la semilla. Así es que mediante este proyecto se buscó mejorar la eficiencia biológica de Pleurotus pulmorarius y encontrar alternativas en el uso de sustratos y formulaciones para hacer de la fungicultura en el municipio de Pitalito una alternativa de trabajo para la comunidad en general y poder así mismo aportar en la investigación aplicada en este tópico, la cual es de utilidad para todos los productores a nivel regional, nacional y mundial.The purpose of this research was to evaluate agricultural residues: elephant grass (Pennisetum Purpureum), cane bagasse, corn bran and pollinaza. The experimental design was completely randomized, with three treatments and ten replicates per treatment, where physical variables were taken into account: mycelial colonization, biological efficiency and yield. An analysis of variance was conducted in order to determine significant differences between treatments. The primordial formations occurred between 6 and 7 days after the incubation stage at 28 and 29 days after incubation. Similar results were reported by Chang & Miles, 2004 and Soto & Arias, 2004, who noted that Pleurotus pulmonarius completed mycelial growth between 17 and 20 days on different substrates and the time for primordial formation was indicated between 23 and 27 days. During formation phase, fruiting bodies were present after day 34, after the formation of the primordia and took 24 to 50 days after seed inoculation. These results are in accordance with Soto & Arias, 2004, who reported fruiting bodies 3-4 weeks after seed inoculation. Thus, this project sought to improve the biological efficiency of Pleurotus pulmorarius and to find alternatives about substrates use and formulations to make fungiculture in the municipality of Pitalito an alternative work source for community in general and also to contribute in applied research in this topic, which is useful for all producers at regional, national and global level