Criterios de implementación ISO 14001:2015 estudio de caso - Consorcio avícola

El Consorcio Avícola , es una empresa dedicada al sacrificio de aves de corral, en la cual se realizó un estudio detenido de los procesos productivos que intervienen desde la descarga de aves hasta la entrega final al distribuidor, por medio de una RAI (Revisión Ambiental Inicial) la cual permitió diagnosticar la situación ambiental actual de la empresa, adicionalmente por medio de lista de chequeo se verifico si se está cumpliendo con los requisitos conformes a la norma ISO 14001:2015.De las problemáticas ambientales evidenciadas en la planta de sacrificio de aves, se destaca la carencia de un Sistema de Gestión Ambiental implementado en el ejercicio productivo de la empresa, se detectaron falencias en la manipulación de residuos sólidos ordinarios y peligrosos, adicionalmente no se evidencia diligenciamiento de registros de gestión y la ausencia de políticas ambientales que comprometan a la empresa con esta gestión. Es de vital importancia para la empresa, para la sociedad y para el medio ambiente, que el consorcio Avícola implemente su Sistema de Gestión Ambiental, ojalá integrado a sus políticas de calidad y de seguridad y salud en el trabajo, con el fin de corregir y controlar los impactos ambientales que actualmente se están generando y adicionalmente la empresa pueda mejorar su gestión organizacional. En este documento se diagrama un ciclo PHVA que ilustra los aspectos a tener en cuenta para poder ejecutar un sistema de gestión Ambiental que permita una adecuada y efectiva gestión ambiental en el Consorcio avícola.The Poultry Consortium, is a company dedicated to the slaughter of poultry, in which a careful study of the production processes involved from the unloading of birds until the final delivery to the distributor, through an RAI (Initial Environmental Review) was carried out. ) which allowed to diagnose the current environmental situation of the company, additionally by means of a checklist it was verified if the requirements in accordance with the ISO 14001: 2015 standard are being met. Of the environmental problems evidenced in the poultry slaughtering plant , the lack of an Environmental Management System implemented in the productive exercise of the company is highlighted, faults were detected in the handling of ordinary and hazardous solid waste, additionally there is no evidence of management records and the absence of environmental policies that compromise to the company with this management. It is of vital importance for the company, for the society and for the environment, that the Avicola consortium implements its Environmental Management System, hopefully integrated into its quality and safety and health at work policies, in order to correct and control the environmental impacts that are currently being generated and additionally The company can improve its organizational management. In this document, a PHVA cycle is outlined that illustrates the aspects to take into account in order to execute an Environmental management system that allows an adequate and effective environmental management in the Avicola Consortium