EVALUACIÓN DE LAS PÉRDIDAS DEL PRODUCTO EN EL MANEJO POSTCOSECHA DE LA MANDARINA (CITRUS RETICULATA) EN EL SECTOR SAN ANDRÉS DEL CANTÓN CHONE.

ESTE TRABAJO TIENE LA FINALIDAD DE DAR A CONOCER LA IMPORTANCIA DE LA INFLUENCIA EN LAS PÉRDIDAS DE LA MANDARINA QUE ES FACTIBLE PARA EL CAMPO INVESTIGATIVO EN LA PROVINCIA DE MANABÍ EN EL CANTÓN CHONE, PARA ESTABLECER POR QUÉ SE PIERDEN TANTO EN EL MANEJO DE LA POSTCOSECHA, CÓMO ES SU CULTIVO Y EN QUÉ PARTE AFECTAN ESTAS PÉRDIDAS...LA PRESENTE INVESTIGACIÓN SE BASA EN LA EVALUACIÓN DE LAS PÉRDIDAS DEL PRODUCTO EN EL MANEJO POSTCOSECHA DE LA MANDARINA (CITRUS RETICULATA) EN EL SECTOR SAN ANDRÉS DEL CANTÓN CHONE. ESTAS PÉRDIDAS SE CUANTIFICARON EN PROMEDIO EN UN 2% IDENTIFICÁNDOSE QUE SE PRESENTAN EN TODAS LAS OPERACIONES POSTCOSECHA, EN MAYOR O MENOR PROPORCIÓN..