Regional products in the material culture of the Lesser Poland voivodeship in light of European quality signs.

Od kilkunastu lat w Europie, wśród konsumentów zauważalny jest wzrost zainteresowania żywnością wytwarzaną za pomocą tradycyjnych metod produkcji i znanym pochodzeniu. W ramach polityki jakości Unia Europejska wyróżniła produkty tradycyjne oraz produkty regionalne znanego pochodzenia. Polskim liderem w zakresie produktów regionalnych jest województwo małopolskie, które uzyskało w Unii Europejskiej certyfikaty Chroniona Nazwa Pochodzenia i Chronione Oznaczenie Geograficzne. Dotychczas Małopolscy producenci zarejestrowali 11 produktów wyróżnionych tymi oznaczeniami.In the last few years in Europe, the food produced using traditional methods has become increasingly popular among customers in Europe. The European Union singled traditional products and regional products. Polish leader in the field of regional products, is the Lesser Poland voivodeship, which has obtained certifications from the European Union Protected Designation of Origin and Protected Geographical Indication. So far, manufacturers from Lesser Poland voivodeship have registered 11 products honored with those signs