The evaluation of nutritional norm's implementation degree by patients with gestational diabetes mellitus using DietaPro software

WSTĘP: Cukrzyca ciążowa definiowana jest jako zaburzenia tolerancji glukozy różnego stopnia, które wystąpiły lub zostały wykryte po raz pierwszy w trakcie trwania ciąży. W ówczesnym czasach spotykamy się z narastającym problemem tej choroby. Prawidłowe odżywianie ciężarnej jest głównym wewnątrzmacicznym czynnikiem wpływającym na prawidłowe rozwijanie się płodu.CEL: Celem pracy było sprawdzenie czy kobiety z cukrzycą ciążową realizują zalecane normy żywieniowe.MATERIAŁ I METODY: Do badania włączono 62 pacjentki będące pod opieką przyklinicznej poradni diabetologicznej dla kobiet planujących i będących w ciąży Katedry i Klinki Chorób Metabolicznych Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie. Informacje zbierano za pomocą autorskiego kwestionariusza wywiadu składającego się z danych ogólnych na temat pacjentek oraz wywiadu 24-godzinnego. Przy pomocy programu DietaPro obliczono wartość odżywczą racji pokarmowych średnią z trzech jadłospisów. Otrzymane wartości porównano z aktualnymi normami żywienia.WYNIKI: Duża część ciężarnych z GDM cechuje się źle zbilansowaną dietą – wykazującą zbyt małą podażą energii, białka i węglowodanów oraz dostarczającą zbyt małej lub zbyt dużej ilości tłuszczu i poszczególnych witamin i minerałów.WNIOSKI: Należy wprowadzić lepszą edukację żywieniową ciężarnych z GDM, jej weryfikację oraz zastanowić się nad zmianami w ilości suplementacji witamin i minerałów, ponieważ dieta kobiet z cukrzycą ciążową nie realizuje norm żywieniowych w zadowalający sposób.BACKGROUND: Gestational diabetes is defined as an abnormal glucose tolerance of various degrees which has occurred or has been detected for the first time during pregnancy. Nowadays, we face the growing problem of this disease. Proper nutrition of the pregnant women is the main intrauterine factor of the normal development of the foetus.OBJECTIVE: The aim of this study was to verify whether women with gestational diabetes mellitus implement the recommended nutritional standards.MATERIAL AND METHODS: The study has included 62 patients being under Jagiellonian University's Chair and Clinic of Metabolic Diseases outpatient department for pregnant or planning to become pregnant women care. Information collected through copyright interview questionnaire consisting of general data about the patient and 24-hour interview. Using the program DietaPro calculated the nutritional value of food rations average of three menus. The values obtained were compared with current standards of nutrition.RESULTS: A large proportion of pregnant women with GDM is characterized by a poorly balanced diet - showing insufficient supply of energy, protein and carbohydrate and providing too small or too large amounts of fat and various vitamins and minerals.CONCLUSIONS: Better nutrition education should be introduced for pregnant women with GDM, its verification and reflect on the changes in the amount of supplementation of vitamins and minerals, because the diet of women with gestational diabetes does not implement nutrition standards in a satisfactory manner