The relationship between selected dietary factors and breast cancer, review of research

W związku z uznaniem nowotworów, jako choroby cywilizacyjnej XXI wieku, stały się one przedmiotem szeregu badań epidemiologicznych prowadzonych w ramach zdrowia publicznego. Za jeden z bezpośrednich przyczyn nowotworów co raz częściej uważa się codzienne nawyki żywieniowe. Niniejsza praca miała na celu zbadanie zależności pomiędzy czynnikami dietetycznymi zawartymi w codziennym menu kobiet, a ryzykiem ich oddziaływania na rozwój nowotworu gruczołu piersiowego. W pracy przeanalizowano wybrane badania pochodzące z cyfrowej bazy danych PubMed. W początkowej części niniejszej rozprawy poruszono wszelkie kwestie związane z patogenezą raka sutka. Zwrócono uwagę na epidemiologię w Polsce i na świecie, główne czynniki ryzyka czy objawy oraz sposoby rozpoznawania powyższej choroby. W kolejnym etapie przeanalizowano badania naukowe, dotyczące wpływu wybranych grup składników pokarmowych na tworzenie nowotworowych zmian w piersiach. W rezultacie dokonanej analizy stwierdzono istnienie korelacji, pomiędzy składnikami pokarmowymi stanowiącymi podstawę codziennej diety, a możliwością powstawania nowotworów sutka. Warto podkreślić, że udowodniono istnienie zarówno czynników predysponujących do powstawania nowotworowych zmian w piersiach, jak i czynników wpływających ochronnie. W związku z powyższym należy szerzyć wśród społeczeństwa dobre nawyki żywieniowe, w celu zapobieżenia szeregowi chorób.In recognition of cancer as a disease of civilization twenty-first century, they are subject to a number of epidemiological studies conducted in the framework of public health. As one of the direct causes of cancer and more often considered to be the daily eating habits. This study was designed to investigate the relationship between dietary factors included in the daily menu of women, and their impact on the risk of developing breast cancer. The work is a review of the literature, among others, digital databases PubMed. In the early part of this dissertation deals with all issues related to the pathogenesis of breast cancer. Attention was drawn to the epidemiology in Poland and in the world, the main risk factors and symptoms and how to recognize the above diseases.In the next stage examines research on the impact of selected groups of nutrients for the creation of cancerous lesions in the breast.As a result, the analysis found a correlation between nutrient underpinning everyday diet, and the possibility of cancer of the breast. It is worth noting that there is evidence of both factors that predispose to the formation of cancerous lesions in the breast, as well as factors affecting protectively. In this connection, it should be spread among the public good eating habits in order to prevent a number of diseases