The culinary terminology in the dialect of Chorzów

Najważniejszą częścią pracy jest słownik terminów kulinarnych gwary chorzowskiej oraz ich analiza formalna. Pozostałe rozdziały to: Charakterystyka terenu badań, Stan badań nad dialektem śląskim, Status mowy śląskiej, Charakterystyka gwary Chorzowa, Rola kuchni w obrzędowości Górnego Śląska. Na końcu znajduje się Aneks z powiedzeniami dotyczącymi kuchni oraz przepisami kulinarnymi.The most important part of my text is the glossary and formal analysis