Evaluation of nutritional knowledge of persons with high physical activity attending to fitness clubs

W ostatnich latach coraz więcej uwagi w mediach poświęca się aktywności fizycznej, która jest nieodzownym elementem zdrowego trybu życia. Dzięki tej promocji coraz większą popularnością cieszą się Fitness Kluby, w których wykwalifikowani trenerzy dostosowują indywidualnie bądź grupowo odpowiedni typ treningu dla uzyskania oczekiwanych efektów. Celem pracy jest zbadanie poziomu wiedzy klientów klubów fitness (osób o wysokiej aktywności fizycznej) o zasadach prawidłowego odżywiania przedstawionych w piramidzie żywienia przeznaczonej dla sportowców i osób o wysokiej aktywności fizycznej. Badaniem objęto 105 osób uczęszczających minimum 5 godzin w tygodniu na zajęcia w fitness klubie. Grupę badawczą stanowiły 57 kobiet i 48 mężczyzn w wieku 20-35 lat. Badanie przeprowadzono za pomocą anonimowej autorskiej ankiety zawierającej 12 pytania jednokrotnego wyboru, weryfikujących ogólną wiedzę żywieniową osób aktywnych fizycznie. Poziomu wiedzy klientów klubów fitness (osób o wysokiej aktywności fizycznej) o zasadach prawidłowego odżywiania przedstawionych w piramidzie żywienia przeznaczonej dla sportowców i osób o wysokiej aktywności fizycznej jest na poziomie dostatecznym. Poziom wiedzy żywieniowej był statystycznie istotnie zależny od wieku badanego respondenta, nie zaobserwowano zależności od płci. Poziom wiedzy wzrastał wraz z wiekiem i wykształceniem respondentów. Obszary deficytowe wiedzy żywieniowej respondentów to: wyszczególnienie posiłków, w których powinno spożywać się produkty zbożowe; częstość spożywania ryb, mięsa, mleka i jaj; określenie jaka ilość produktów tłuszczowych składa się na jedną porcję; czas spożycia posiłku regeneracyjnego dla mięśni po intensywnym wysiłku fizycznym.In recent years, more and more attention in the media is devoted to physical activity, which is an essential component of a healthy lifestyle. With this promotion, fitness clubs, in which well qualified coaches individually or in groups adjust the type of training to achieve the desired effect, are becoming more popular. Aim of this study is to investigate the level of knowledge of fitness clubs clients (people with high physical activity) of the principles of good nutrition outlined in the Food Pyramid for athletes and people with high physical activity.The study involved 105 people who attends minimum five hours a week for exercises at the fitness club. The study group was 57 women and 48 men 20-35 years old. The study was conducted by an anonymous questionnaire consisting of 12 multiple choice questions, verifying the general knowledge about nutrition of physically active people.The knowledge of fitness clubs clients (people with high physical activity) in the principles of good nutrition outlined in the Food Pyramid designed for athletes and people with high physical activity level is sufficient. The level of nutritional knowledge was significantly dependent on the age of the tested respondent, no correlation of nutrition knowledge and gender was observed. The level of knowledge increased with age and education of the respondents. Deficit areas of nutritional knowledge of the respondents are focused on: specification of the meals which should contain cereals, the frequency of fish, meat, milk and eggs consumption, determination of what amount of fat products comprises in one serving, the time frame of consumption of a recovery meal for muscle regeneration after intense exercise