Mothers' knowledge about complementary feeding of infants

Wstęp: Prawidłowe żywienie warunkuje rozwój i zdrowie dziecka oraz pełni ważną rolę w profilaktyce wielu chorób. Najlepszym pokarmem dla niemowlęcia od narodzin do 5. – 6. miesiąca jest mleko kobiece. Posiłki uzupełniające w diecie dziecka należy wprowadzać stopniowo, zgodnie z aktualnym schematem.Cel badań: Celem pracy była ocena stanu wiedzy matek na temat rozszerzania diety niemowląt. Materiał i metody: W badaniu użyto autorskiego kwestionariusza ankiety. Przebadano 108 matek zdrowych dzieci. Ankieta dotyczyła sposobu przygotowywania posiłków oraz czasu wprowadzania produktów uzupełniających do diety dziecka, w tym produktów zawierających gluten. Wyniki i wnioski: Respondentki uzyskały średnio 11,69 punktów na 22 możliwych. 68,52% badanych wiedziało, jaki jest właściwy wiek na wprowadzanie pierwszych pokarmów uzupełniających. Przebadane matki nie znają dokładnej kolejności wprowadzania poszczególnych produktów uzupełniających. 55,56% badanych wie, w jakich zbożach znajduje się gluten, ale tylko 33,33% badanych odpowiedziało poprawnie na pytanie dotyczące właściwego wieku podawania glutenu dziecku. Matki wiedzą, jakie są zasady przygotowania i podawania pierwszych posiłków uzupełniających dla niemowlęcia. 72,22% badanych wie, jakie produkty niosą ze sobą największy potencjał alergizujący. 38,89% badanych wiedziało, że karmienie piersią jest najlepszą profilaktyką alergii. Najpopularniejszym źródłem wiedzy wśród matek jest internet. Matki oceniają swoją wiedzę jako dobrą i dostateczną. Badania nie wskazały zależności między poziomem wiedzy matek na o rozszerzaniu diety, a czynnikami takimi jak: miejsce zamieszkania, wykształcenie, ilość posiadanego potomstwa, uczestnictwo w zajęciach Szkoły Rodzenia. Na podstawie własnych badań ustalono, że matki znają wiele zasad, którymi powinny się kierować przy rozszerzaniu diety niemowlęcia. Mają jednak problemy z ustaleniem prawidłowej kolejności wprowadzania kolejnych posiłków. Wiele produktów podawanych jest zbyt wcześnie lub zbyt późno. Badane nie wiedzą, jaki jest właściwy wiek podaży glutenu.Breastfeeding provides advantages with regard to general growth, development and health of the infant. Exclusive breastfeeding is recommended for around the first six months of infant’s life. It can decreases risk for a large number of acute and chronic diseases. All infants should start receiving foods in addition to breast milk from 6 months onwards. The complementary foods should be given in amounts, frequency, consistency and using a variety of foods to cover the nutritional needs of the growing child while maintaining breastfeeding. The aim of this study was to evaluate the level of knowledge of the complementary feeding. The study comprised 108 mothers of healthy children. The respondents received an average of 11.69 points on the 22 possible. 68.52% of the respondents knew what is the appropriate age for introduction of complementary foods first. Complementary food was very often introduced too early or too late