The preferences of Polish students in the eating habits of sweet drinks

Celem badań przeprowadzonych na potrzeby niniejszej pracy było poznanie preferencji studentów polskich dotyczących soków i napojów dostępnych w handlu detalicznym. Narzędziem badawczym był kwestionariusz ankiety zawierający 33 pytania, który w trakcie 30 dni został poprawnie wypełniony przez 80 respondentów. Zdecydowaną większość badanych stanowiły kobiety (63,75%), co świadczy o ich większym zainteresowaniu tematyką poruszaną w pracy. Ustalono, że produkty pitne bezalkoholowe spożywane są powszechnie, przy czym najczęściej wybierane są wody mineralne (w 70% niegazowane), soki owocowe oraz napoje gazowane. Największym uznaniem cieszą się soki i napoje o smaku pomarańczowym (odpowiednio 65% i 49%), wieloowocowym witaminizowanym (multiwitamina), które wskazało 30,5% i 31% badanych oraz jabłkowym, który zyskał poparcie 26,4% w kategorii soków oraz 28,2% w dziale napojów. %). W celu nabycia tych produktów studenci udają się do supermarketów (42,3% wskazań) oraz wielkopowierzchniowych hipermarketów (29,6% odpowiedzi), gdzie najczęściej wybierają soki w opakowaniach o pojemności 1 l (48%) oraz dwulitrowe opakowania napojów niegazowanych (26,4%). Podczas zakupu kierują się przede wszystkim ceną produktu, jego walorami smakowymi oraz własnymi przyzwyczajeniami (zarówno przy wyborze soków, jak i napojów), a zwracając uwagę na informacje umieszczone na etykiecie, weryfikują jego skład surowcowy (57,5%), zawartość cukru (35,6%), dodatek sztucznych substancji słodzących (28,8%) oraz zawartość witamin i składników mineralnych (26%). Ustalono, że codzienne spożycie soków wynosi 19,2% pośród badanych, natomiast napoje niegazowane każdego dnia pije 33,8%. Spośród napojów gazowanych słodzonych, największą popularnością cieszy się Coca-Cola (60,3%) oraz Pepsi (54,8%), które przez większość ankietowanych (52,8%) spożywane są sporadycznie. Kupując produkty z tego asortymentu studenci kierują się przede wszystkim ich walorami smakowymi (61,6%) oraz wynikającymi z tego własnymi przyzwyczajeniami (53,4%), dopiero w trzeciej kolejności zwracają uwagę na cenę wyrobu (32,9%). Stwierdzono ponadto, że 55,6% badanych nie czyta podczas zakupu etykiet napojów gazowanych, a najchętniej wybieraną pojemnością opakowania jednostkowego jest butelka 2 l (38,4%) oraz 1 l i 0,33 l (po 13,7% wskazań).Aim of the research conducted for this thesis was to investigate the preferences of Polish students considering juices and beverages available in retail. The research tool was a questionnaire containing of 33 questions, which in the course of 30 days has been successfully completed by 80 respondents (63.75% of whom were women). The research proved that the most popular non-alcoholic drinking products are mineral waters (70% of which are non-carbonated), fruit juices and sodas. Most often chosen are orange juices and orange-flavored drinks (65% and 49%), multi flavored products (multivitamin) - 30.5% and 31% of respondents - and the apple-flavored soft drinks (26.4% among juices and 28, 2% in sodas). Students purchase these products in supermarkets (42.3% of respondents) and hypermarkets (29.6% respondents), usually choosing containers of 1 l (48%) or 2 l (26, 4%). While buying students consider mainly the price of the product, its taste qualities and habits of their own (both in the choice of juices and beverages). While reading the label students verify components of product (57.5%), sugar content (35, 6%), addition of artificial sweeteners (28.8%) and the content of vitamins and minerals (26%). The daily consumption of juices is 19.2% among respondents, while 33.8% of them drink non-carbonated beverages everyday. By purchasing sweetened carbonated beverages (most popular, but still seldom consumed by 52,8% of respondents, are Cola – 60,3% - and Pepsi – 54,8%) students are guided chiefly by their gusta (61.6%) and their own habits (53.4%), only in third place they pay attention to the price (32.9%). It was also found that 55.6% of respondents do not read labels on carbonated beverages, and most popular packages are 2 l bottle(38.4%) and 1l and 0,33 l (13,7% both)