Bioprospección de microalgas autóctonas de Tucumán-Argentina: Cultivo, aislamiento y evaluación de su potencial biotecnológico

Las microalgas son microorganismos unicelulares fotosintéticos eucariotas, presentes en lagos, ríos y mares, altamente eficientes en la fijación de CO2 y en la utilización de energía solar para producir biomasa.Son una fuente promisoria de una gran variedad de metabolitos debido a que su biomasa se caracteriza por ser rica en proteínas, carbohidratos, lípidos y pigmentos, aportando diversos productos beneficiosos para el hombre en sectores como el industrial, alimentario, cosmético y farmacéutico, entre otros.El presente trabajo exploró la biodiversidad microalgal del Dique El Cadillal, oficialmente Dique Celestino Gelsi, de la Provincia de Tucumán. Se logró aislar una especie de microalga identificada hasta nivel de género como Chlorella sp., por análisis de su morfología. Se estudió su crecimiento y producción de biomasa mediante cultivos en batch en condiciones basales, reportando su velocidad de crecimiento durante la fase exponencial de 0,18 días-1, con un tiempo de duplicación 3,85 días. El análisis de la composición bioquímica de su biomasa mostró elevados niveles de proteínas (37,22 % p/p) y lípidos (35,05 % p/p) pero bajos niveles de carbohidratos (1,75 % p/p). La caracterización de sus pigmentos evidenció la presencia de una gran variedad de carotenoides entre los cuales se destacan el β-caroteno y la astanxantina, ambos muy importantes para el uso cosmético y medicinal. Este trabajo representa el primer reporte de aislamiento, cultivo y caracterización de microalgas autóctonas para evaluar su potencial biotecnológico.Fil: Maldonado, Guillermo Exequiel. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Estudios Vegetales. Cátedra de Fitoquímica; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; ArgentinaFil: Sgariglia, Melina Araceli. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Estudios Vegetales. Cátedra de Fitoquímica; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán; ArgentinaFil: Soberon, Jose Rodolfo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Estudios Vegetales. Cátedra de Fitoquímica; Argentin