A Study of Characteristics of Consumers and Traditional Markets on Loyalty Behavior

長久以來，傳統市場是大部分民眾購買家中食材的主要場所，然而現今超級市場及量販店之服務內容愈趨完整與多樣化，傳統市場的生鮮食材販售如何在零售業中保有競爭力，應須進一步探討。本研究希冀透過傳統市場特性及消費者特性來探究其消費者忠誠度行為是如何被影響。尤其是傳統市場現有許多特性似乎與現今消費者的需求有異，而哪些傳統市場特性應該被強化或那些特性該轉型等，實有必要進一步探討。本研究以一年內有到過傳統市場購買過食材的消費者為研究對象。透過T檢定(T test)以及多項式迴歸模型(Multinomial Logit Model)分析不同程度消費者忠誠度行為是否與傳統市場特性與消費者特性有異。研究發現消費者忠誠度行為會受到傳統市場特性以及消費者特性影響，最後，本研究將依據研究結果擬訂有效傳統市場經營策略以強化現有消費者忠誠度行為。第一章 緒論..............................................1 第一節 研究背景與動機....................................1 第二節 研究目的與重要性..................................4 第二章 文獻回顧..........................................5 第一節 消費者特性.......................................5 第二節 傳統市場.........................................6 第三節 傳統市場特性......................................9 第四節 忠誠度行為.......................................10 第三章 研究方法.........................................15 第一節 研究對象與設計...................................15 第二節 研究架構........................................17 第三節 資料分析方法.....................................18 第四章 資料分析與結果....................................20 第一節 樣本描述性分析...................................20 第二節 傳統市場特性與消費者特性之分析.....................23 第三節 消費者忠誠度行為實證分析..........................25 第五章 結論與建議........................................30 第一節 結論............................................30 第二節 建議............................................31 參考文獻................................................32 附錄1:暑期實習報告......................................36 附錄2:問卷.............................................40 附錄3:問卷.............................................5