Add to ORKGA sörfőzéshez használt anyagok jellemzése. Kézműves sörök készítése, vizsgálata. Kereskedelmi sörök belső paramétereinek mérése. Flavonoid-, összes fenolos vegyület-, ásványianyag-, illetve keresűsav-tartalom mérése. Színintenzitás és összes savasság meghatározása. A kereskedelmi illetve kézműves sörökben mért paraméterek összehasonlítása.BSc/BAÉlelmiszermérnö
Dolgozatom a funkcionális élelmiszerekről és az egészséges táplálkozásról szól, illetve az ezekhez k...
Keresőképtelen állományban lévő betegek vizsgálata Kisléta községben a 2018-as évben. A kutatás sok ...
Különböző ízesítésű krémmézek beltartalmi paramétereinek vizsgálata. Mézes Kert 2002 Kft. 2018-ban s...
Szakdolgozatom a kereskedelmi forgalomban kapható ét- és tejcsokoládék összehasonlító vizsgálatával ...
A dolgozatomban öt különböző márkájú és ízesítésű vajkrémen végeztem el a beltartalmi paraméterek (s...
Szakdolgozatom keretein belül vizsgálat alá vontam különböző zöld- és feketeteák konbinációit kávéva...
Szakdolgozatom témájának a kakaóporok beltartalmi paramétereinek a vizsgálatát választottam. Választ...
A dolgozat témája a különböző, mindennapi étkezések során leggyakrabban fogyasztott fűszernövények b...
Dolgozatom célja az volt, hogy kiderítsem, hogy a nagyüzemi sörökhöz viszonyítva a kézműves párjaina...
Munkám elkészítésekor meggyből és cseresznyéből készült cefrét és a gyümölcsök termőtalaját vizsgált...
Különböző árkategóriájú és minőségű csokoládék vizsgálatát foglalja magában a dolgozat. A vizsgált p...
A szakdolgozatban igyekeztem kérdést találni arra, hogy a tartósítómódszerek milyen hatást fejtenek ...
A diplomamunkámban a sörkészítés technológiája mellett bemutatom a sörök szervezetre gyakorolt hatás...
Szakdolgozatomat a sörről készítettem, melyben a különböző féle, forgalomban lévő habos italokat has...
A kávé élénkítő hatása, kellemes íze miatt kinőtte magát a legnépszerűbb és legfontosabb árucikkek k...
Dolgozatom a funkcionális élelmiszerekről és az egészséges táplálkozásról szól, illetve az ezekhez k...
Keresőképtelen állományban lévő betegek vizsgálata Kisléta községben a 2018-as évben. A kutatás sok ...
Különböző ízesítésű krémmézek beltartalmi paramétereinek vizsgálata. Mézes Kert 2002 Kft. 2018-ban s...
Szakdolgozatom a kereskedelmi forgalomban kapható ét- és tejcsokoládék összehasonlító vizsgálatával ...
A dolgozatomban öt különböző márkájú és ízesítésű vajkrémen végeztem el a beltartalmi paraméterek (s...
Szakdolgozatom keretein belül vizsgálat alá vontam különböző zöld- és feketeteák konbinációit kávéva...
Szakdolgozatom témájának a kakaóporok beltartalmi paramétereinek a vizsgálatát választottam. Választ...
A dolgozat témája a különböző, mindennapi étkezések során leggyakrabban fogyasztott fűszernövények b...
Dolgozatom célja az volt, hogy kiderítsem, hogy a nagyüzemi sörökhöz viszonyítva a kézműves párjaina...
Munkám elkészítésekor meggyből és cseresznyéből készült cefrét és a gyümölcsök termőtalaját vizsgált...
Különböző árkategóriájú és minőségű csokoládék vizsgálatát foglalja magában a dolgozat. A vizsgált p...
A szakdolgozatban igyekeztem kérdést találni arra, hogy a tartósítómódszerek milyen hatást fejtenek ...
A diplomamunkámban a sörkészítés technológiája mellett bemutatom a sörök szervezetre gyakorolt hatás...
Szakdolgozatomat a sörről készítettem, melyben a különböző féle, forgalomban lévő habos italokat has...
A kávé élénkítő hatása, kellemes íze miatt kinőtte magát a legnépszerűbb és legfontosabb árucikkek k...
Dolgozatom a funkcionális élelmiszerekről és az egészséges táplálkozásról szól, illetve az ezekhez k...
Keresőképtelen állományban lévő betegek vizsgálata Kisléta községben a 2018-as évben. A kutatás sok ...
Különböző ízesítésű krémmézek beltartalmi paramétereinek vizsgálata. Mézes Kert 2002 Kft. 2018-ban s...