Add to ORKGA szakdolgozatomban azt vizsgáltam, hogy a különböző tartósítási technológiák (elsődlegesen hűtési módok) mennyire változtatják meg az antioxidáns tartalmat, továbbá, hogy különböző antioxidáns hatású készítmények (pl.: aszkorbinsav) meg tudják-e akadályozni az antioxidánsok csökkenését.BSc/BAÉlelmiszermérnök
Szakdolgozatom témájául négy rezisztens Gala alakkörbe tartozó almafajtát választottam, melyek a köv...
Kárpát-medencében található Crocus fajok szövettenyészetek, valamint natív hajtások és hagymagumók a...
Az antioxidánsok a szervezet egyensúlyának fenntartásához szükségesek, azonban különböző dózisú bevi...
A dolgozatom alapvető célja az volt, hogy megbizonyosodjak arról, mennyiben változtatja meg a gyümöl...
Dolgozatomban a gránátalma antioxidáns-tartalmát vizsgáltam, célom annak megállapítása volt, mi szer...
Szakdolgozatom célja az volt, hogy kiderítsem, van-e különbség a frissen, háztartási körülmények köz...
Kutatásomban 15 különböző kakaótartalmú csokoládé antioxidáns tartalmát vizsgáltam, és ezek antioxid...
Diplomadolgozatom fő témáját egy hagyományos gyümölcs- és zöldségtartósítási módszer, az aszalás adt...
Dolgozatom témája a virágporok antioxidáns-tartalmának vizsgálata. Munkám során hat különböző fajta ...
Kutatások szerint hosszabb ideig élhetnek azok az emberek, akik mérsékletes borfogyasztók, vagyis ne...
Munkám során összegyűjtöttem, mik a legfontosabb, kevésbé ismert endogén és exogén antioxidánsok. Ez...
Gyógynövények ismertetése, polifenolos vegyületek ismertetése, HPLC-s mérési módszerek ismertetése. ...
A kávé a legkeresettebb fogyasztási cikkek egyikévé vált felfedezésének ideje óta. Manapság a boltok...
Diplomamunkám témája a különböző kávék összehasonlítása antioxidáns tartalom és ásványi anyag tartal...
Vizsgálataim egyik fő pontja, a manapság felkapott antioxidáns tartalom meghatározása. Az antioxidán...
Szakdolgozatom témájául négy rezisztens Gala alakkörbe tartozó almafajtát választottam, melyek a köv...
Kárpát-medencében található Crocus fajok szövettenyészetek, valamint natív hajtások és hagymagumók a...
Az antioxidánsok a szervezet egyensúlyának fenntartásához szükségesek, azonban különböző dózisú bevi...
A dolgozatom alapvető célja az volt, hogy megbizonyosodjak arról, mennyiben változtatja meg a gyümöl...
Dolgozatomban a gránátalma antioxidáns-tartalmát vizsgáltam, célom annak megállapítása volt, mi szer...
Szakdolgozatom célja az volt, hogy kiderítsem, van-e különbség a frissen, háztartási körülmények köz...
Kutatásomban 15 különböző kakaótartalmú csokoládé antioxidáns tartalmát vizsgáltam, és ezek antioxid...
Diplomadolgozatom fő témáját egy hagyományos gyümölcs- és zöldségtartósítási módszer, az aszalás adt...
Dolgozatom témája a virágporok antioxidáns-tartalmának vizsgálata. Munkám során hat különböző fajta ...
Kutatások szerint hosszabb ideig élhetnek azok az emberek, akik mérsékletes borfogyasztók, vagyis ne...
Munkám során összegyűjtöttem, mik a legfontosabb, kevésbé ismert endogén és exogén antioxidánsok. Ez...
Gyógynövények ismertetése, polifenolos vegyületek ismertetése, HPLC-s mérési módszerek ismertetése. ...
A kávé a legkeresettebb fogyasztási cikkek egyikévé vált felfedezésének ideje óta. Manapság a boltok...
Diplomamunkám témája a különböző kávék összehasonlítása antioxidáns tartalom és ásványi anyag tartal...
Vizsgálataim egyik fő pontja, a manapság felkapott antioxidáns tartalom meghatározása. Az antioxidán...
Szakdolgozatom témájául négy rezisztens Gala alakkörbe tartozó almafajtát választottam, melyek a köv...
Kárpát-medencében található Crocus fajok szövettenyészetek, valamint natív hajtások és hagymagumók a...
Az antioxidánsok a szervezet egyensúlyának fenntartásához szükségesek, azonban különböző dózisú bevi...