A hazai baromfitenyésztés területi specializációjának jellemző vonásai napjainkban

The territorial location issues of livestock in the European Union and also in our country have got into the focus over the past few years. There are different animal structures in the regions of our country and different animal species have become dominant. The location and the development of certain animal types are affected by a number of socio-economic factors (the history of breeding, ownership, labour and capital assets, etc.). In the case of the spatially differentiated species-structure we have to reckon with a variable profitability, human resources, technical standards, different risk factors and market opportunities in the different regions. The topicality of the research theme is enhanced by the fact that nowadays the spatial structure of animal production has become a key issue. That is why more and more research is needed in Hungary, primarily research studying and analysing the structural changes and principals of animal production (poultry production) in order to ensure that each region would have a rational and efficient breed-structure. In addition, it is expected in modern market economies that the various regions should specialize in animal species, for which they have the most favourable breeding conditions. In order to follow the poultry stock changes (spatial and structural) in the last decade, it was important to consider the spatial specialization of different species over time.Az elmúlt évek során az Európai Unióban és hazánkban is egyre inkább előtérbe kerültek az állatfajták elhelyezkedésének területi kérdései. Hazánk egyes térségeiben eltérő állatfajtastruktúra alakult ki és egy-egy régióban különböző állatfajták váltak meghatározóvá. Az egyes állatfajták területi elhelyezkedését és fejlődését számos társadalmi-gazdasági tényező (a tenyésztés történelmi hagyományai, a tulajdonviszonyok, a munkaerő- és eszközellátottság, stb.) befolyásolja. A területileg differenciált állatfajta-struktúra esetében az egyes térségekben változó jövedelmezőséggel, humán-erőforrás felhasználással, műszaki színvonallal, más-más kockázati tényezőkkel és piaci lehetőségekkel kell számolni. A kutatási téma aktualitását fokozza, hogy napjainkban az állattenyésztés területi struktúrájának alakulása fontos kulcskérdéssé vált. Éppen ezért egyre inkább olyan hazai kutatásokra van szükség, amely elsősorban az állattenyésztés (baromfitenyésztés) szerkezeti átalakulását és annak törvényszerűségeit vizsgálja és elemzi, annak érdekében, hogy az egyes térségekben racionális és hatékonyan működő állatfajtastruktúra alakuljon ki. E mellett a modern piacgazdaságokban elvárható, hogy az egyes térségek azokra az állatfajtákra specializálódjanak, amelyek esetében kedvezőbbek a tenyésztési feltételek. Annak érdekében, hogy az elmúlt egy évtized baromfiállomány változásait (területi, szerkezeti) figyelemmel tudjuk kísérni, fontosnak tartottam megvizsgálni az egyes baromfifajták térségek szerint specializációjának időbeni alakulását