Diagnóstico al sector de alimentos balanceados para animales en Colombia

La Facultad de Administración de la Universidad del Rosario viene adelantando\ud desde el año 2004 una serie de estudios orientados a comprender,\ud de una mejor manera, la perdurabilidad empresarial. Una diversidad de\ud sectores han sido analizados: financiero, salud, comercio, confecciones y\ud aeronáutico, entre otros.\ud La principal herramienta implementada ha sido el Análisis Estructural\ud de Sectores Estratégicos (AESE), cuya metodología permite percibir, de\ud una mejor manera, el estado del sector a través de cuatro pruebas: hacinamiento,\ud panorama competitivo, análisis de fuerzas de mercado y estudio\ud de competidores.\ud En la primera fase de la investigación se realizaron estudios en diferentes\ud sectores económicos; la siguiente fase consistirá en realizar un análisis\ud cruzado entre sectores y entre países, el cual permitirá aportar elementos\ud para la generación de una teoría sobre la perdurabilidad empresarial. De\ud manera paralela, se seguirán realizando estudios de sectores con estudiantes\ud de pregrado y posgrado.\ud El presente estudio fue desarrollado, conjuntamente, con estudiantes de\ud la Especialización en Gerencia de Negocios Internacionales del convenio Universidad del Rosario-Universidad CES, y es resultado del trabajo elaborado\ud para la asignatura Análisis Estratégico, coordinada por el profesor\ud Hugo Alberto Rivera, director de la línea de investigación en perdurabilidad\ud empresarial.\ud El sector estudiado es el de las empresas de alimentos balanceados para\ud animales, base del sector pecuario en Colombia; estas se encargan de convertir\ud materias primas de origen agrícola en alimento para la producción de\ud animales.\ud La producción de alimentos balanceados ha mantenido una dinámica\ud importante en el país durante los últimos años, jalonada, principalmente, por\ud el incremento en el consumo de carne de pollo, y, en menor proporción, el de\ud otras líneas de producción (peces y codornices, entre otros). Las turbulencias\ud indicadas en el presente informe exponen la complejidad, dinamismo e incertidumbre\ud que se tiene al momento de reflejar la toma de decisiones en cuanto\ud a inversión, ventas, fusiones e integraciones. Esto se debe a que el sector\ud estudiado es un sector donde la incertidumbre sobre los eventos futuros está\ud dada por factores exógenos que no son atribuibles al control humano, sino al\ud control de la naturaleza; para esto, las empresas ajustan sus condiciones de\ud producción y estrategias de venta de acuerdo a las necesidades de sus consumidores\ud finales, evidenciando así un alto componente de investigación y\ud desarrollo junto a la versatilidad de adaptación a los cambios del entorno,\ud y desencadenando, a su vez, una imitación de las empresas pequeñas frente\ud a las tradicionales y representativas del sector.\ud Para poder realizar un correcto análisis, es necesario partir de las diferentes\ud especies que tienen explotación pecuaria en Colombia, agrupándolas\ud en grandes grupos representativos con la finalidad de reconocer las potencialidades\ud de cada uno de los actores y poder hacer una evaluación con un\ud mayor grado de certeza.\ud A lo largo del documento, se podrá evidenciar una lectura crítica, basada\ud en los datos analizados y con opiniones fundamentadas en la lectura\ud del mercado y en la literatura proporcionada por las agremiaciones y entes\ud reguladores