Búsqueda y caracterización química de las propiedades antifúngicas de los extractos vegetales de Lepidium virginicum e Ipomea spp

"Una gran cantidad de hongos fitopatógenos afectan a los cultivos útiles al hombre, ya sea consumiendo sus frutos, ocasionando daños a diversas partes de la planta. Una alternativa es el empleo de extractos vegetales, el cual en los últimos años ha demostrado resultados favorables en ensayos in vivo e in vitro realizados en especies de plantas abundantes en la naturaleza y de diferentes ambientes ecológicos. Se considera que la mayoría de los metabolitos que se obtienen de las plantas poseen características biodegradables e inocuas. México posee especies de plantas con propiedades antifúngicas que han sido poco aprovechadas y evaluadas para dar validez científica, por lo tanto, resulta importante la investigación del empleo de extractos vegetales para el control de las enfermedades postcosecha. En el presente trabajo se realizará la búsqueda de una alternativa ambientalmente favorable que pueda integrarse para el control de hongos de interés agrícola los cuales son Aspergillus flavus, y Rhizopus spp"