Add to ORKGProyecto que busca mejorar las características sensoriales y físicas del camarón congelado en un sistema combinado de I.Q.F. de una industria camaronera, minimizando los tiempos de residencia en los equipos y manteniendo las temperaturas constantes de proceso, obteniendo un camarón congelado con un alto estándar de calidad. Mediante la propuesta de mejoramiento del sistema de congelación será posible mantener un proceso estandarizado, además de cubrir los requerimientos del proceso tanto termodinámicos como productivos, puesto que es posible incrementar la producción.GuayaquilIngenieros de Alimento
En el siguiente proyecto, se realizó un estudio de los métodos aplicados a las actividades producti...
El objetivo de este estudio es mejorar el proceso de organización, almacenamiento y despacho del pro...
El presente trabajo final de graduación, describe las fases realizadas para incrementar los niveles ...
El presente proyecto busca mejorar las características sensoriales y físicas del camarón congelado e...
La presente tesis detalla la implementación de mejoras a un proceso de congelación de camarón entero...
Trabajo que trata sobre el mejoramiento de la capacidad de producción de una fabrica de frutas conge...
La compañía del sector avícola ha volcado sus esfuerzos en tener datos, información y resultados ace...
Trabajo que propone la implementación de la metodología de las 5 s para mejorar el área de elaboraci...
Trabajo realizado en una fábrica metalmecánica en donde se implementa un plan de mejora con la aplic...
El objetivo del presente trabajo es diseñar y aplicar una propuesta de mejoramiento en el sistema de...
50 hojas : ilustarciones, fotografías a color.Los estudios para el mejoramiento y fortalecimiento ...
En una empresa de manufactura de línea blanca, donde existen prensa de capacidad de 250 toneladas ut...
El cambio constante en los mercados, así como clientes más exigentes en los temas de calidad, las va...
La selección y el cruzamiento se deben conbinar para obtener resultados maximos en el programa de me...
El objetivo del proyecto es suministrar un sistema de planeación y programación de producción que pe...
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