Caracterización y respuesta de la paja colorada (Andropogon lateralis Nees) a diferentes momentos, frecuencias e intensidades de defoliación

Tesis para obtener el grado de Magíster Scientiae en Producción Animal, de la Universidad Nacional de Mar del Plata, en septiembre de 2009Los objetivos del presente estudio fueron evaluar en Andropogon lateralis, en las condiciones agroecológicas del centro-sur de Entre Ríos (Argentina), las variaciones en desarrollo fenológico, acumulación y composición química de la biomasa en: 1) plantas con diferentes épocas de inicio y edades de rebrote (Experimento 1) y 2) plantas defoliadas con diferentes frecuencias e intensidades (Experimento 2). El ensayo se llevó a cabo en la EEA INTA Concepción del Uruguay (32º29´LS, 58º20´LO). Las mediciones se realizaron desde septiembre 2006 hasta mayo 2007, en matas individuales de un área clausurada de campo natural. En el Experimento 1 se evaluaron 4 diferentes fechas de inicio de rebrote (15/09/06; 27/10/06; 08/12/06; 19/01/07) y 6 momentos ó edades de rebrote (cortes cada 21 días). En el Experimento 2 se evaluó la respuesta de la especie a la aplicación de distintas frecuencias (21, 35 y 49 días) e intensidades (5 y 10 cm) de defoliación. En ambos experimentos las mediciones se agruparon en tres subgrupos: 1) Estructura de mata (número y peso de los macollos reproductivos); 2) Acumulación de biomasa y componentes de la misma y 3) Composición química del forraje. Un cambio en la época de inicio de rebrote produjo una variación en el número de cañas por mata, siendo mayor en el inicio de primavera (27/10), intermedio en el de fines de invierno (15/09), inferior en el inicio de primavera tardía (08/12) y nulo en el de verano (19/01). El peso individual de las cañas, al momento de máxima expresión de las mismas, fue similar entre las épocas de rebrote evaluadas (1,3±0,5 g MS.caña-1). Por otro lado, la frecuencia y la intensidad de defoliación no modificaron ni el número (7,4±3,1 MR.mata-1) ni el peso individual (0,66±0,23 g MS.MR-1) de los macollos reproductivos (cañas), aunque se observó una tendencia a que las matas defoliadas con mayor intensidad presentaran menor número y mayor peso individual de cañas. No obstante, el momento de aparición de las cañas fue independiente de la época ó edad del rebrote y del manejo de la defoliación, registrándose la aparición de las cañas fundamentalmente a partir del mes de diciembre. La época de inicio de rebrote afectó la acumulación de biomasa, siendo superior en el rebrote de primavera (27/10), y estando la misma estrechamente relacionada a la emisión de macollos reproductivos. Así, la acumulación total de biomasa fue un 84% superior en las matas con presencia de cañas, con respecto a las que no presentaron cañas, resultando la tasa de acumulación un 75% superior en las matas con macollos reproductivos. La acumulación total de biomasa no difirio entre las diferentes defoliaciones evaluadas (45,2±11,7 g MS.mata-1). La digestibilidad y la concentración de proteína bruta fueron superiores en los inicios tempranos de rebrote, mientras que la concentración de fibra detergente neutro fue similar en todos los inicios de rebrote evaluados. La frecuencia de defoliación no afectó la digestibilidad (69,7%) ni la concentración de proteína bruta (9,7%) ni la concentración de fibra detergente neutro (69,7%). No obstante, el valor nutritivo disminuyó debido a la maduración fisiológica de las plantas. La fracción lámina viva presentó mayor valor nutritivo que el tallo.The objectives of this study were evaluated in Andropogon lateralis, in agro-ecological conditions of central-southern of Entre Rios (Argentina), the changes in phenological development, accumulation and nutritive value of biomass: 1) plants with different start date and age of regrowth (Experiment 1) and 2) defoliated plants with different frequencies and intensities (Experiment 2). The test was conducted in the EEA INTA Concepción del Uruguay (32º29'S, 58º20´W). The measurements were made from September 2006 to May 2007, in individual plant (bush) of closed area of grassland. In Experiment 1 assessed 4 different starting dates of regrowth (15/09/06, 27/10/06, 08/12/06, 19/01/07) and 6 times or ages of regrowth (cuts every 21 days). In Experiment 2 assessed the response of the species to the application of different frequencies (21, 35 and 49 days) and intensities (5 and 10 cm) of defoliation. In both experiments the measurements were grouped into three subgroups: 1) Structure of bush (number and weight of reproductive tillers); 2) Accumulation of biomass and components of it and 3) chemical composition of forage. A change in the time of initiation of regrowth produced a variation in the number of canes per bush, being higher in the beginning of spring (27/10), intermediate in late winter (15/09), lower in the beginning late spring (08/12) and zero in the summer (19/01). The individual weight of the canes at the time of maximum expression of them was similar between the ages of regrowth evaluated (1.3 ± 0.5 g MS.canes-1). Moreover, the frequency and intensity of defoliation and the number did not change (7.4±3.1 MR.bush-1) or individual weight (0.66±0.23 g MS.MR-1) of the reproductive tillers (canes), although there was a tendency for the more intensely defoliated plant had lower weight and greater number of individual canes. However, the timing of appearance of the canes was independent of age of regrowth and defoliation management, with the appearance of canes primarily from the month of december. The age of onset of regrowth affected the accumulation of biomass is higher in the spring regrowth (27/10), and it was closely related to the appearance of reproductive tillers. Thus, the total biomass accumulation was 84% higher in the bushes with the presence of canes with respect to the bushes did not show, the resulting accumulation rate 75% higher in the bushes with reproductive tillers. There were no differences in total biomass accumulation among different defoliation evaluated (45.2±11.7 g MS.bush-1). Digestibility and crude protein content were higher in the early onset of regrowth, while the neutral detergent fiber content was similar in all evaluated early regrowth. The frequency of defoliation did not affect the digestibility (51.9%), crude protein (9.7%) and neutral detergent fiber (69.7%). However, the nutritive value decreased due to the physiological maturity of plants. Life blade fraction showed higher nutritional value alive the stem.EEA Concepción del UruguayFil: Iacopini, Maria Lorena. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Concepción del Uruguay; Argentin