Asociatividad : estrategia de competitividad de los productores de batata del departamento de Sucre /

La presenta investigación tiene como objetivo plantear una estrategia de asociatividad que permita a los productores de Batata del departamento de Sucre aumentar la competitividad en el mercado nacional e internacional. Para lograr lo anterior inicialmente se realiza un análisis DOFA para conocer la situación actual del sector de la batata. Luego se analizan las variables internas y externas que interviene en la producción y comercialización de la batata en el departamento de Sucre mediante el método de análisis estructural prospectivo MICMAC. Seguido a este se identifican mediante el método MACTOR los procesos y los diferentes actores que están relacionado con el sector. Como un tercer paso se identifican los principales usos de la batata mediante una revisión bibliográfica y por último se establece un modelo conceptual con el objetivo de consolidar estrategias para los procesos asociativos de los productores de Batata y así mejorar la producción y comercialización de este producto en los mercados nacionales e internacionales.Incluye referencias bibliográficas (páginas 105-111) e índic