ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA METABOLIT SEKUNDER DARI FRAKSI ETIL ASETAT RIMPANG KUNCI PEPET (Kaempferia rotunda L.)

Tujuan dari penelitian ini adalah mengisolasi senyawa metabolit sekunder yang terdapat pada fraksi etil asetat rimpang kunci pepet (Kaempferia rotunda L) dan mengkarakterisasi senyawa dengan menggunakan spektroskopi UV-Vis, IR, dan NMR. Isolasi senyawa metabolit sekunder dilakukan dengan ekstraksi 2 sampel serbuk simplisia rimpang kunci pepet dengan metode maserasi menggunakan metanol. Pertama menggunakan sampel yang diperoleh dari Merapi Farma Yogyakarta. Ekstrak metanol dipartisi berturut-turut dengan n-heksana, kloroform dan etil asetat. Sampel kedua yang diperoleh dari pasar tradisional Kota Gede Yogyakarta dimaserasi dan dipartisi. Fraksi etil asetat dari sampel kedua membentuk endapan yang selanjutnya dipisahkan dan dicuci dengan aseton, n-heksana, metanol, dan etil asetat sehingga diperoleh K1. Gabungan fraksi etil asetat dari sampel pertama dan kedua menghasilkan K2. Fraksi etil asetat yang tersisa selanjutnya dipisahkan dan dimurnikan dengan metode KVC dan KKG sehingga diperoleh K3. Hasil uji kemurnian dari K1, K2 dan K3, yang menunjukkan senyawa murni adalah K2. Identifikasi struktur senyawa ditetapkan berdasarkan Spektroskopi UV-Vis, IR, 1H-NMR, 13C-NMR, HSQC, dan HMBC. Dari perbandingan data spektroskopi yang diperoleh dengan laporan data literatur dapat disimpulkan bahwa senyawa K2 adalah krotepoksida. Kata Kunci : metabolit sekunder, Kaempferia rotunda L, krotepoksid