International audienceDans le sol, les formes de P organique (Po), et particulièrement le phytate (myo-inositol 6P), peuvent constituer une proportion très importante du P total. Pour être utilisable par les organismes vivants, le groupement phosphate (Pi) des molécules de Po doit être libéré par des enzymes (phosphatases et phytases), étape primordiale du cycle du P. Contrairement aux plantes, de nombreuses espèces bactériennes sont capables d’utiliser le phytate comme seule source de P, grâce à leur production de phytase. Parmi ces espèces, celles produisant des phytases extracellulaires comme Bacillus subtilis sont potentiellement importantes pour la minéralisation du phytate. Nos travaux antérieurs [1] ont toutefois montré que la présen...