: Introduction

International audienceLe Paléolithique moyen en Europe occidentale est caractérisé par une mosaïque d’industries lithiques, aux caractéristiques techno‑économiques parfois différentes. Dès son identification par G. de Mortillet en 1872, le Moustérien lui-même apparaissait comme un ensemble complexe regroupant des industries diversifiées. En 1948, à la suite des travaux de M. Bourlon (1907) et D. Peyrony (1930), F. Bordes inaugure une nouvelle méthode d’étude des ensembles lithiques et propose une classification des industries selon des critères qualitatifs, déterminant l’élaboration d’une typologie des différents outils, et quantitatifs, correspondant à la proportion de chacun des types présents au sein d’une même industrie. L’analyse typologique de plusieurs séries archéologiques de référence a ainsi permis la distinction de cinq faciès principaux en Europe occidentale