Efeito de tres fontes nitrogenadas no crescimento e engorda de bovinos de corte a base de melaca

Tesis (M. Sc) -- IICA, Turrialba (Costa Rica), 1972El objetivo principal del estudio fue determinar el nivel m?s adecuado de tres fuentes de nitr?geno, las cuales fueron mezcladas con melaza de ca?a de az?car y forraje restringido para alimentaci?n de bovinos en crecimiento y engorde en corral. Las tres fuentes de nitr?geno fueron de origen no proteico (urea) y las dem?s proteicas (harinolina de algod?n y harina de pescado). El segundo objetivo fue establecer ecuaciones de predicci?n de la ganancia de peso y el beneficio econ?mico neto en funci?n de las fuentes de nitr?geno en estudio. Se trabaj? con 80 toretes de las razas Brahman, Romo Sinuano y varios cruces, con un peso promedio inicial de 172 kg y una edad promedio inicial de 270 d?as. Se us? un dise?o rotable de composici?n central con cinco niveles de cada una de las tres fuentes de prote?na estudiadas. La duraci?n del experimento fue de 98 d?as. Se observ? una tasa media de crecimiento diario de 0,578 kg por cabeza. La harina de pescado y la harinolina de algod?n produjeron aumentos lineares de peso significativos (P ?? 0,01 y P ?? 0,05, respectivamente). Los aumentos de peso producidos por la harina de pescado fueron superiores a los producidos ya sea por la urea o la harinolina de algod?n. La diferencia entre las dos ?ltimas fuentes fueron muy peque?as. Se observ? un marcado aumento en la tasa de crecimiento diario con el aumento de prote?na bruta total en las raciones, considerando el efecto conjunto de las tres fuentes (R{ostrok} = 0,81). Aunque el aumento en el nivel de harina de pescado provoc? una respuesta positiva en la ganancia de peso vivo, existe un cierto nivel despu?s del cual se observa una reducci?n en el beneficio econ?mico debido a su alto costo. En cambio, se observ? un aumento del beneficio econ?mico a medida que se incrementa los niveles de urea a harinolina de algod?n en las raciones