El Kaizen como estrategia gerencial para el mejoramiento de la calidad en el proceso productivo de Destiler\uedas Unidas S.A.

El objetivo del presente trabajo radic\uf3 en analizar el Kaizen como estrategia gerencial para el mejoramiento de la calidad en el proceso productivo de Destiler\uedas Unidas, S.A. Se fundament\uf3 en una investigaci\uf3n de campo de car\ue1cter descriptivo transversal, el estudio se trabaj\uf3 con 58 sujetos como unidades de an\ue1lisis integrados, pertenecientes a los siguientes departamentos de DUSA: Producci\uf3n (10), envasados (12), recursos humanos (5), \ue1rea de mantenimiento (10), calidad de producci\uf3n (5), almac\ue9n de materia prima (4), compra (4), almac\ue9n y suministro de repuestos (4), proveedores de calidad (4). Se utiliz\uf3 un instrumento tipo cuestionario de preguntas cerradas con escala de frecuencia, que permiti\uf3 diagnosticar la situaci\uf3n real de DUSA en lo concerniente a la filosof\ueda Kaizen como estrategia para el \ue9xito gerencial del Departamento de Producci\uf3n, as\ued como tambi\ue9n permiti\uf3 describir la Gerencia de Calidad Total JIT, TPM, y Gemba-Kaizen como herramientas para el logro de la m\ue1xima calidad en la manufactura de productos y servicios al cliente, se caracteriz\uf3 de igual modo el TPM con participaci\uf3n activa con todo el personal de producci\uf3n en las l\uedneas de envasado, de manera de mejorar la eficiencia alcanzada de forma continua, adem\ue1s se asoci\uf3 el proceso productivo de DUSA bajo la estrategia Gemba\uadKaizen y finalmente se adopt\uf3 las 5 S en el proceso productivo de la l\uednea de envasado de DUSA. El instrumento fue sometido al estudio t\ue9cnico para determinar la validez y confiabilidad del Alfha de Cronbach como \uedndice de consistencia interna, la informaci\uf3n fue analizada y procesada a trav\ue9s del paquete estad\uedstico SPSS. Entre los resultados se encontr\uf3 gran evidencia que la gerencia de DUSA presenta fallas en el enfoque al cliente al detal, respecto a la dimensi\uf3n JIT el indicador desperdicios resalt\uf3 en un 100%, se\uf1alando que es posible mejorar en virtud a la escasez de insumos y materiales para la producci\uf3n, en el indicador TPM la preparaci\uf3n al capital humano se ve mermada por la contrataci\uf3n anual de personal de relevo. En lo que respecta a las 5S en DUSA result\uf3 indicador exitoso en la organizaci\uf3n. Se espera que los resultados del presente estudio sirvan para fortalecer la gran familia de Destiler\uedas Unidas, S.A