STUDI KARAKTERISTIK KUANTITATIF SAPI KUANTAN DEWASA DI KABUPATEN KUANTAN SINGINGI, PROVINSI RIAU

Bakhruddin Muhammad. Studi Karakteristik Kuantitatif Sapi Kuantan Dewasa Di Kabupaten Kuantan Singingi, Provinsi Riau. Dibimbing oleh Dr. Ir. Aris Winaya, M.M., M.Si. dan Ir.Suyatno, M.Si. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan karakteristik kuantitatif antara jenis kelamin dan antar wilayah sapi Kuantan dewasa. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 10 s/d 31 Maret 2020 berlokasi di Kecamatan Kuantan Mudik , Kecamatan Kuantan Hilir dan Kecamatan Pangean. Materi yang digunakan adalah sapi Kuantan dewasa sebanyak 60 ekor dan per kecamatan sebanyak 20 ekor. Penelitian ini menggunakan metode survei dengan purposive sampling dan simple random sampling. Analisis data menggunakan analisis statistik sederhana dan anava pola tersarang. Hasil pengukuran mendapatkan rata-rata panjang badan betina 107.82±5.15 cm dan jantan 103.77±7.76 cm, lingkar dada betina 130±10.30 cm dan jantan 124.68±7.23 cm, lebar dada jantan 32.77±3.49 cm dan betina 31.61±2.08 cm, tinggi pundak betina 101.10±4.80 cm dan jantan 96.09±7.68 cm, taksiran bobot badan betina 169.76±30.44 kg dan jantan 149.65±21.84 kg, panjang telinga betina 15.91±1.53 cm dan jantan 14.95±1.57 cm, lebar telinga betina 10.67±0.87 cm dan jantan 10.72±0.64 cm, panjang ekor betina 76.18±6.06 cm dan jantan 74.00±4.64 cm, tinggi betis depan betina 29.13±1.61 cm dan jantan 29.36±3.10 cm, tinggi betis belakang betina 36.69±3.36 cm dan jantan 38.54±4.41 cm. Kesimpulan yang diperoleh menunjukkan bahwa sapi Kuantan merupakan jenis sapi lokal Indonesia bertubuh kecil jika dibanding dengan sapi Bali dan sapi Krui, perbedaaan wilayah ternyata tidak berpengaruh secara nyata (P>0.05) terhadap semua ukuran vital statistik tubuh dan perbedaan jenis kelamin ternyata sebagian berpengaruh secara nyata (P0.05) terhadap ukuran-ukuran tubuh sapi Kuantan dewasa