Evaluación del rendimiento de las fracciones extractables de la semilla de tres especies de aguacate (Persea americana Hass, Persea americana Reed, Persea americana Ruerte): fracción lipídica y extracto tánico, a escala laboratorio

Evaluar el rendimiento de las fracciones extractables de la semilla de tres especies de aguacate, así determinar el rendimiento de la fracción lipídica extractable de la semilla de tres especies de aguacate por el método de maceración dinámica utilizando hexano como solvente