TOXIDEZ, DEGRADAÇÃO NO MEIO-AMBIENTE E MÉTODOS ELETROANALÍTICOS DE DETECÇÃO DO PESTICIDA CARBARIL

This work presents a review about the toxicity, degradation in the environment and the determination of carbaryl pesticide residues, one of the most important compound of carbamates class, in different matrices, through electroanalytical methods, including the detection using non-modified electrodes as boron-doped diamond and using biosensors. Due to the toxicity and large utilization of this pesticide in cultures such as pineapple, cotton, banana, potatoes, onion, bean and tomato, it is necessary to known the degradation ways of this compound and known about sensitive methodologies for the detection of residues in foods, natural waters and soils.Este artigo apresenta breve revisão de literatura sobre o inseticida carbaril, muito utilizado na agricultura brasileira. Foram abordados seus efeitos tóxicos em humanos e animais, bem como sua degradação no meio-ambiente. Explorou-se a determinação de seus resíduos por métodos eletroanalíticos, utilizando os eletrodos de platina, mercúrio, diamante dopado com boro e eletrodos modificados, tais como os biossensores. O conhecimento das formas de degradação possibilita a elaboração de processos físicos e químicos visando o tratamento de águas e solos poluídos. Além disso, devido ao uso intenso do carbaril em culturas de frutas e vegetais, também é necessário o desenvolvimento de metodologias sensíveis para a detecção de resíduos nesses alimentos