QUALIDADE DO PÊSSEGO, cv. MACIEL, EM FUNÇÃO DE ADUBAÇÃO DE BASE MAIS FOLIAR

The present research aimed to evaluate base plus leaf fertilization on pre and post-harvest quality and productivity of peaches cultivar ‘Maciel’. The work was carried out in Pelotas/Brazil, 2005/06 crop. The tree planting density was at 1667 trees/ha in “Y” system. No irrigation method was used. The treatments consisted of 2 batches. The first one was applied on 26/08/2005 and 26/09/2005 and consisted of base fertilization containing 15.5% nitrate + 19% calcium + 0.3% boron, and leaf fertilization containing 0.5% of Kristasol® (12%N + 45%K2O + 1,2%S (nitric nitrogen and soluble non-chloride Potassium)). The second batch was applied on 20/10/2005 and 20/11/2005 consisting of 12% nitrate + 12% potassium + 15% soluble calcium + 0.24% boron (12-00-12 and 10-00-15 fertilization ratio, respectively) for base fertilization and 0.5% of the formulation containing 15.5% nitrogen + 19% soluble calcium for leaf fertilization. The base and leaf fertilization applied for each treatment were: 1) no fertilization (control); 2) 45 g tree-1; 3) 90 g tree-1; 4) 135 g tree-1 and 5) 180 g tree-1. The variables assessed were pulp firmness, total soluble solids (SST), colorimeter, fresh and dry matter of fruits, average fruit weight, yield rates, commercial ranking and decay incidence at the time of harvest and storage. The described fertilization rates did not show any improvement on fruit quality and productivity of the tested peach cultivar. The only variable that was found to be statically significant was fruit storage. Decay percentage was lower in fruits from treatments 1 and 2 at the 30th day of storage, being significant with respect to treatment 5. The others variables did not differ significatively.O trabalho teve por objetivo avaliar o efeito da adubação de base mais foliar, na qualidade e produtividade pré e pós-colheita de pêssegos cultivar Maciel. O experimento foi realizado em Pelotas/RS, safra 2005/06. O pomar foi conduzido com densidade de 1667 plantas ha-1 e na forma de “Y”, sem irrigação. Os tratamentos foram compostos por adubos de base com o formulado contendo nitrogênio nítrico 15,5% + cálcio 19% + boro 0,3% e foliar com 0,5% de Kristasol® [12%N + 45%K2O + 1,2%S (Nitrogênio Nítrico e Potássio solúvel sem cloro)], em 26/08/2005 e 26/09/2005, e o formulado contendo nitrogênio nítrico 12% + potássio 12% + cálcio solúvel 15% + boro 0,24% (formulações 12-00-12 e 10-00-15, respectivamente) e foliar com 0,5% da formulação contendo nitrogênio nítrico 15,5% + cálcio solúvel em água 19%, ambas em 20/10 e 20/11/2005. Os tratamentos foram: 1 – 0 (testemunha); 2 – 45 g planta-1 de base + foliar; 3 – 90 g planta-1 de base + foliar; 4 – 135 g planta-1 de base + foliar; 5 – 180 g planta-1 de base + foliar. As variáveis analisadas foram firmeza de polpa, sólidos solúveis totais (SST), colorimetria, matéria fresca e seca de frutas, massa média de fruta, produtividade, classificação comercial e incidência de podridão, na colheita e no armazenamento. Nessas condições, as adubações com os formulados não apresentaram melhorias de qualidade de frutas e produtividade do pomar de pessegueiro, cv. Maciel. Verificou-se diferenças estatísticas, somente na variável armazenamento de frutas em câmera fria, onde os tratamentos 1 e 2 aos 30 dias apresentaram menor percentagem de podridões nas frutas, diferindo do tratamento 5. As demais variáveis não diferiram significativamente