Diseño del modelo de gestión en calidad de la empresa Nutrilub S.A.S. para certificarse en la NTC 6001:2017

Nutrilub SAS es una compañía de actividad económica referente a la fabricación de alimentos concentrados para animales domésticos, cuyo foco comercial más importante son los empresarios ganaderos dedicados a la producción de leche. Se encuentran hace cinco años desarrollando los procesos administrativos y operativos en función de su actividad, pero a la fecha no cuentan con la implementación de la norma ISO 6001/2017, la cual define un modelo de gestión dirigido a empresas MYPES tomando como referencia a la norma de calidad ISO 9001, el cual busca que puedan desarrollar una estructura que se rija por los estándares de calidad que orienten sus procesos para buscar destacarse en el mercado. El proyecto entonces busca procesos determinar qué beneficios podrían obtener la empresa mediante el diseño de un modelo de gestión que estandariza su forma de forma detallada y actualizada. Para tal fin, se realizó una visita de campo a la planta de la empresa, en donde se lograron evaluar tanto el área operativa como administrativa de la misma. Se realizaron entrevistas a los operarios y administrativos, como un diagnostico por medio de la lista de chequeo, estructurada para ser respondida por el gerente de la empresa, quien es el que, dentro de la empresa, tiene el conocimiento completo de cada una de las áreas. Esta lista de chequeo verificaba detalladamente cada uno de los procesos de la empresa y los documentos que son necesarios para la norma. Se postula la inconsistencia de procesos dentro de la empresa, puesto que no cuentan con una documentación completa que soporta lo exigido; a su vez, al no existir todos los soportes, se pudo determinar la falta de consecuencia en algunos procesos internos de la empresa, que, si existieran, permitirían obtener resultados mejores en cuanto a su administración como utilidades de la empres