Proyecto de diseño del interior de un restaurante y elaboración del plan de negocio

El proyecto consta de dos partes diferenciadas, con el propósito de ordenar el contenido según la disciplina de la que trata. En primer lugar consta de un plan de negocio para la puesta en marcha de un restaurante. En este se realizará una fase analítica previa a la toma de decisiones relacionadas con la gestión de la compañía, preparando una base de conocimiento sobre la que saber actuar y idear estrategias. Seguidamente, se expone la gestión completa del restaurante. La segunda parte del proyecto muestra todo el proceso de creación y desarrollo del diseño interior del local. En esta parte se unen las disciplinas de diseño industrial, diseño de interiores, arquitectura, diseño gráfico y decoración para obtener un resultado lo más completo en todos los ámbitos posibl