La Rutina es un flavonoide presente en algunas plantas y frutas cítricas. Es un antioxidante natural que posee actividad antiinflamatoria, citoprotectora y anticancerígena. Por otro lado, se ha demostrado que la complejación de flavonoides glicosilados con el catión oxidovanadio(IV) potencia su actividad anticancerígena. La síntesis del nuevo complejo se realizó en agua a pH 7 y con alcohol isopropílico se obtuvo un sólido de color verde, que fue purificado por recristalización. La caracterización se realizó tanto en fase sólida como en solución por métodos fisicoquímicos. La fórmula molecular del complejo [VO(rut)(OH)2]Na2.5H2O se determinó mediante análisis elemental de C, H, Na y V. El porcentaje del H2O de hidratación se determinó por t...
Los flavonoides exhiben una fuerte actividad antioxidante y entre otras propiedades son capaces de i...
La importancia frente al estrés oxidativo y la defensa antioxidante de los constituyentes de la diet...
En los últimos años, las flores han despertado la curiosidad de los consumidores en el campo aliment...
La Rutina es un flavonoide presente en algunas plantas y frutas cítricas. Es un antioxidante natural...
La contaminación, ritmo de vida y productos tóxicos a los que está expuesta la población generan es...
Memoria para optar al título de QuímicaLos flavonoides son compuestos polifenólicos de origen vegeta...
El estrés oxidativo, el desequilibrio que se produce en el organismo entre sustancias oxidantes, pri...
RESUMEN: Se evaluó preliminarmente el potencial antioxidante de los flavonoides presentes en las hoj...
La presente investigación tuvo como objetivo evaluar la actividad antioxidante, cuantificar el conte...
Espécies reativas de oxigênio (EROs) são constantemente formadas em células aeróbicas, particularmen...
Há um interesse crescente na investigação de substâncias de origem natural como os flavonóides, devi...
El Perú es conocido por su inmensa riqueza en recursos naturales, la cual es una de las razones por ...
Una dieta rica en frutas y verduras parece ser importante para la prevención de enfermedades relacio...
La uva (Vitis vinifera L.), una de las frutas con mayor producción a nivel mundial, presenta una e...
Tesis para optar al Grado de Magister en Enología y VitiviniculturaEn este estudio, se evaluó la cap...
Los flavonoides exhiben una fuerte actividad antioxidante y entre otras propiedades son capaces de i...
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