KECERNAAN FRAKSI SERAT PADA KAMBING KACANG YANG DIBERI EKSTRAK FERMENTASI PELEPAH KELAPA SAWIT

KECERNAAN FRAKSI SERAT PADA KAMBING KACANG YANG DIBERI EKSTRAK FERMENTASI PELEPAH KELAPA SAWIT Ibrahim Khan (11581100920) Di bawah bimbingan Dewi Febrina dan Irdha Mirdhayati INTISARI Pelepah kelapa sawit merupakan salah satu hasil samping perkebunan kelapa sawit yang belum dimanfaatkan secara optimal dan berpotensi sebagai pakan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kecernaan fraksi serat pada kambing kacang yang diberi ekstrak fermentasi pelepah kelapa sawit, meliputi kecernaan NDF, ADF, selulosa dan hemiselulosa. Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan Desember 2018 sampai Januari 2019 di Laboratorium UIN Agriculture Research and Development Station (UARDS) Fakultas Pertanian dan Peternakan Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan menggunakan 12 ekor Kambing Kacang dengan 4 perlakuan dan 3 kelompok, masing-masing perlakuan terdiri dari 4 ekor kambing kacang, yang dipelihara selama 28 hari. Perlakuan yang diberikan meliputi P0 (Ransum Komplit + 0% Ekstrak Fermentasi Pelepah Kelapa Sawit), P1 (Ransum Komplit + 0,1% Ekstrak Fermentasi Pelepah Kelapa Sawit), P2 (Ransum Komplit + 0,2% Ekstrak Fermentasi Pelepah Kelapa Sawit) dan P3 (Ransum Komplit + 0,3% Ekstrak Fermentasi Pelepah Kelapa Sawit). Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah kecernaan Neutral Detergent Fiber (NDF), Acid Detergent Fiber (ADF), selulosa dan hemiselulosa. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perlakuan pemberian ekstrak fermentasi pelepah kelapa sawit tidak memberikan pengaruh yang nyata (P>0,05) terhadap kecernaan fraksi serat meliputi kecernaan NDF, ADF, selulosa dan hemiselulosa. Kesimpulan penelitian ini adalah pemberian ekstrak fermentasi pelepah kelapa sawit 0 - 0,3% pada kambing kacang belum mampu meningkatkan kecernaan fraksi serat. Kata Kunci : ekstrak fermentasi kelapa sawit, fraksi serat, kambing kacang, kecernaan dan ransum komplit