ANALISIS PENGELOLAAN PERSEDIAAN BARANG TERHADAP PENINGKATAN HASIL PRODUKSI PADA PABRIK JENANG MATAHARI DI TEMULUS MEJOBO KUDUS

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses pengelolaan persediaan barang terhadap peningkatan hasil produksi, serta untuk mengetahui dampak pengelolaan persediaan barang terhadap peningkatan hasil produksi dan bagaimana solusi alternatif pengelolaan persediaan barang terhadap peningkatan hasil produksi pada Pabrik Jenang Matahari Kudus. Penelitian ini menggunakan metode penelitian lapangan (field research) yang disajikan secara deskriptif kualitatif. Kemudian data yang telah terkumpul melalui observasi lapangan yakni dengan mengamati proses pengelolaan persediaan barang mulai dari bahan mentah sampai dengan produk jadi dan kemudian produk jadi tersebut dipasarkan, wawancara dengan sumber data primer yakni pemilik PJ. Matahari serta semua karyawan dibagiannya masing-masing, dan data sekunder yakni dari dokumen perusahaan serta buku-buku yang berkaitan sebagai pendukung, data dan dokumentasi akan dianalisa dengan pendekatan kualitatif deskriptif untuk mengetahui bagaimana proses pengelolaan persediaan barang terhadap peningkatan hasil produksi. Hasil penelitian ini diperoleh informasi bahwasanya, 1) Persediaan barang untuk pembuatan jenang harus memperhatikan masa pakainya dimana persediaan barang tersebut harus habis dalam waktu 3 bulan. Produk jadi pada PJ. Matahari dipisahkan menjadi dua yaitu produk jadi siap edar dan produk jadi tidak siap edar. 2) Dampak dan solusi pengelolaan persediaan barang terhadap peningkatan hasil produksi yaitu adanya produk jadi yang tidak siap edar dan adanya pengembalian produk (retur) yang mengakibatkan perusahaan secara tidak langsung mengalami kerugian. Solusi yang tepat adalah dengan mengawasi semua aktifitas yang berkaitan dengan PJ. Matahari serta menerapkan sistem FIFO (First In First Out) mulai dari pengelolaan bahan sampai dengan produk jadi