Inventory analysis and creation of an action plan for their elimination in a selected FMCG company

This thesis focuses on the issue of inventory in selected FMCG company. First, the theoretical part introduces the function of planning with respect of its subject – demand planning and supply planning. There is also a brief introduction of the warehouses and system of Key Performance Identifiers, KPI. In the practical part I am focused on the supplies. I analyze stocks, first from the point of view of volume than from the point of view of coverage. Finally, I deal with the overall analysis of stocks created based on the basis of Paret´s analysis. Based on these analyzes, I created a list of problems that caused the high level of stocks and an action plan that would reduce their impact. The source of data for me was a selected FMCG company, specifically its culinary products division and its data on stocks for 2019.Tato práce se zaměřuje na problematiku skladových zásob ve vybrané FMCG společnosti. Nejprve je v teoretické části představena funkce plánování s ohledem na jeho předmět, tedy na plánování poptávky a plánování nabídky. Dále se zde nachází krátké představení skladů zkoumané společnosti a sytém klíčových identifikátorů výkonu, takzvaných KPI. V praktické části se věnuji zásobám. Analyzuji zásoby nejprve z pohledu objemu, poté z pohledu pokrytí a v závěru se věnuji celkové analýze zásob vytvořené na principech Paretovy analýzy. Na základě těchto analýz jsem vytvořil seznam problémů, které zapříčinily vysokou úroveň zásob a akční plán, který by omezil jejich dopad. Zdrojem dat pro mne byla vybraná FMCG společnost, konkrétně její divize kulinářských výrobků a její data o zásobách za rok 2019