PENGARUH PEMBERIAN BOOKLET PADA ORANG TUA TERHADAP PENGETAHUAN ORANG TUA TENTANG ASUPAN SAYUR DAN BUAH PADA ANAK PRA SEKOLAH DI KOTA YOGYAKARTA

Latar Belakang: Penelitian ini di latarbelakangi oleh rendahnya konsumsi sayur dan buah. Menurut hasil RISKESDAS 2013, prevalensi penduduk Indonesia yang kurang mengkonsumsi sayur dan buah yaitu sebesar 93,5%. Proporsi kurang konsumsi sayur untuk provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) yaitu 84,5%, sedangkan di Kota Yogyakarta yaitu 88,7%. Orang tua sangat berperan penting dalam menyiapkan makan anak, sehingga perlu adanya peningkatan pengetahuan orang tua dengan melakukan penyuluhan gizi dan pembagian booklet. Tujuan: Untuk mengetahui pengaruh pemberian booklet pada orang tua terhadap pengetahuan orang tua tentang asupan sayur dan buah pada anak pra sekolah di Kota Yogyakarta. Metode: penelitian ini merupakan penelitian quasi eksperiment dengan menggunakan rancangan non equivalent pretest-postest with control group, sampel yang digunakan sebanyak 56 orang tua siswa (28 kontrol, 28 eksperimen), adanya kesamaaan setiap kelompok pada usia, jenisklamin, pendidikan, dan pendapatan. Pengambilan data dilakukan dengan wawancara, teknik pengambilan sampel yang digunakan yaitu purposive sampling dan random sampling. Analisis Bivariat yang digunakan yaitu uji paired sample t test. Hasil: Ada pengaruh pemberian booklet terhadap pengetahuan orang tua tentang asupan sayur dan buah pada kelompok eksperimnet (p=0,000). Tidak ada pengaruh pada kelompok kontrol dengan pemberian booklet terhadap pengetahuan orang tua tentang asupan sayur dan buah (p=0,445) dan buah (p=0,593). Ada perbedaan asupan sayur dan buah setelah diberikan intervensi dengan nilai (p=0,000). Kesimpulan: pemberian booklet pada orang tua memilki pengaruh terhadap peningkatan pengetahuan orang tua tentang asupan sayur dan buah pada anak pra sekolah di Kota Yogyakarta Kata Kunci : Edukasi Gizi, Pengetahuan, Sayur, Buah, dan Anak Pra Sekolah