Mikotoksini predstavljaju stalnu opasnost u uzgoju životinja jer su prisutni u hranivima i negativno utiču na zdravstveno stanje i proizvodne rezultate čak i u malim količinama. Poremećaji proizvodnih rezultata životinja su vrlo česti, a slabija konverzija hrane, kao i slabiji parametri proizvodnje generalno se vezuju za korišćenje hrane kontaminirane mikotoksinima. S obzirom da je glavni put unošenja mikotoksina ingestija kontaminirane hrane optimalno rešenje je prevencija kontaminacije sprečavanjem ili redukcijom rasta toksin-produkujućih plesni na hranivima. Sa druge strane, u slučajevima kada se posumnja ili identifikuje prisustvo mikotoksina u hranivima i/ili hrani eliminacija se može izvršiti mehaničkom separacijom, hemijskom ekstrakc...