Guía metodológica para la implementación de la resolución 2640 ICA en granjas porcinas

En el proceso de acreditación de una granja porcina en Colombia ante la resolución 2640 del ICA, se deben tomar decisiones importantes por parte del equipo técnico para ejecutar todos los trabajos necesarios para la inscripción de la granja. Uno de los objetivos principales de este trabajo es lograr realizar un acompañamiento a este proceso, proponiendo el orden de los pasos a seguir para la organización de los grupos de trabajo en la granja, proponiendo recomendaciones y métodos para realizar el trabajo, estimando la inversión económica de la ejecución de algunos criterios y dando a conocer los criterios propuestos por la concertación entre la asociación Colombiana de Porcicultores y el ICA para la ejecución de la misma, además, de brindar una amplia información tomada de diferentes fuentes de investigación nacionales e internacionales. La resolución 2640 se clasifica en 7 capítulos que son los siguientes: Capítulo I: Objeto y ámbito de la aplicación Capítulo II: definiciones Capítulo III: Inscripción de las granjas Capítulo IV: Estándares de ejecución sanitaria Capitulo V: sistema de aseguramiento de la inocuidad en la producción primaria. Capítulo VI: Transporte de porcinos en pie. Cada uno de estos capítulos manejan por artículos las diferentes áreas de interés que constituyen a una granja porcina, así mismo, cada artículo se constituye en criterios fundamentales, mayores y menores, en donde se interpretan de forma más clara para interés de las personas que quieren manejar esta información con todo su grupo de trabajo en la granja SUMMARY In the process of accreditation of a swinish farm in Colombia before the resolution 2640 of the ICA, they should take important decisions on the part of the technical team to execute all the necessary works for the inscription of the farm. One of the main objectives of this work is to be able to carry out an accompaniment to this process, proposing the order of the steps to continue for the organization of the working groups in the farm, proposing recommendations and methods to carry out the work, estimating the economic investment of the execution of some approaches and giving to know the approaches proposed by the agreement between the Colombian association of Porcicultores and the ICA for the execution of the same one, also, of offering a wide taken information of different national and international investigation sources. The resolutions 2640 are classified in 7 chapters that are the following ones: Chapter I: I Object and environment of the application Chapter II: definitions Chapter III: Inscription of the farms Chapter IV: Standard of sanitary execution Chapter V: system of insurance of the innocuousness in the primary production. Chapter VI: it Transports of swinish in foot. Each one of these chapters manages likewise for articles the different areas of interest that constitute to a swinish farm, each article is constituted in fundamental, bigger and smaller approaches where are interpreted in a clearer way for people's that want to manage this information with all its working group in the farm interest