Manipulations des habitats du verger biologique et de son environnement pour le contrôle des bio-agresseurs. Des éléments pour la modulation des relations arbre-ravageurs-auxiliaires.

Colloque Dinabio mai 2008 à MontpellierNational audienceThe control of pests in organic orchards cannot solely rely on the use of direct control methods. The effects of manipulating the habitat of orchard pests and natural enemies through the architecture and the increase of plant diversity has been investigated in an experimental organic apple orchard and in a pear orchard, in order to provide information about the potential benefits of these cultural practices. Tree training affected the development of the most detrimental pests of apple trees, and the centrifugal training system globally provided better aphid (Dysaphis plantaginea) and mite (Panonychus ulmi) control than the more classical Solaxe system, whereas codling moth (Cydia pomonella) was favoured compared to Solaxe. The study of an experimental hedgerow designed to optimise protection of the pear orchard allowed us to validate the basic principles of designing plant assemblages to increase plant diversity in the orchard surroundings, namely the introduction of a succession of resources favouring the natural enemies of the key orchard pests, and to avoid detrimental effects (pests or diseases shared with the crops). This experiment and other studies suggest that manipulating the plant diversity adjacent to the orchard has an effect on entomocenosis. However, the potential benefits for the orchard only concern the control of pests that can be tolerated at high infestation rates.En verger biologique, pour lequel le recours à la lutte directe contre les ravageurs est limité, les possibilités de manipulation de l'habitat des ravageurs et des auxiliaires (l'arbre fruitier et l'environnement végétal du verger) ont été explorées à partir d'expérimentations pluriannuelles en verger de pommiers biologiques et de poiriers. La conduite architecturale du pommier a un impact sur le développement de ses principaux ravageurs. Une étude comparant deux systèmes de conduite a montré un effet globalement freinant (pucerons, acariens) ou parfois (carpocapse) d'un système de conduite nouvellement mis au point et validé pour son intérêt agronomique, la conduite centrifuge, par rapport à la conduite classique en Solaxe. L'étude d'une formation arbustive expérimentale (haie de bordure) conçue pour optimiser la protection du verger de poiriers a par ailleurs permis de valider les principes de base d'une introduction raisonnée de diversité végétale dans l'environnement du verger : existence d'une succession de ressources pour les auxiliaires actifs sur le(s) ravageur(s)-clé(s) de la culture, innocuité pour les cultures (absence de ravageurs ou maladies communs avec les cultures). Ces travaux et d'autres études suggèrent que la manipulation de l'environnement végétal du verger modifie l'entomocénose. En revanche, le bénéfice potentiel en verger se limite au contrôle des ravageurs tolérés à des niveaux de pollution élevés