Comportement compare des bourgeons de l'annee et des bourgeons latents chez le noyer (Juglans regia L., cv. Franquette). Consequences sur la morphogenese de l'arbre

National audienceIn the walnut cultivar « Franquette », the growth capacities of isolated latent buds were much greater than those of first year buds during most of the annual cycle : in particular, they showed much less winter dormancy. However, strong correlations probably involving the youngest parts of the tree (leafy shoots) limited the expression of these greater potentialities. As a result, the morphogenesis of this variety was mainly determined by the development of first year buds. Only special conditions (early summer pruning, temperatures above 15 °C during dormancy) allowed growth of latent buds which then gave the tree an apparently disordered structure.Chez le cultivar de noyer « Franquette », les capacités de croissance des bourgeons latents isolés sont, pendant la plus grande partie du cycle annuel, beaucoup plus importantes que celles des bourgeons de l’année : en particulier leur dormance est bien moins profonde. Cependant de puissantes corrélations dont les parties les plus jeunes de l’arbre (pousses feuillées) sont vraisemblablement responsables, empêchent l’expression de ces potentialités plus grandes. De ce fait la morphogenèse de cette variété est liée essentiellement au développement des bourgeons de l’année. Seules des conditions particulières (taille en vert printanière, action de gammes thermiques élevées en période de dormance) permettent la croissance des bourgeons latents qui confère alors à l’arbre une structure d’apparence désordonnée