Study of biofilm formation by selected bacteria

Ke sledování tvorby biofilmu u vybraných zástupců bakteriálních rodů (Arcobacter, Staphylococcus, Cronobacter a Listeria) bylo použito několik metod. Mezi tyto metody patří kultivace na kuponech vyrobených z materiálů často používaných v potravinářském průmyslu (sklo, nerezová ocel a plast). Dále byly použity metody mikroskopické, a to mikroskopie atomárních sil a skenovací elektronová mikroskopie. Na základě získaných výsledků lze konstatovat, že tvorba biofilmu u vybraných patogenů byla značně variabilní v závislosti na podmínkách kultivace, kultivačním médiu a použitém substrátu.To monitoring of biofilm formation in selected representatives of bacterial genera (Arcobacter, Staphylococcus, Cronobacter and Listeria) were used several methods. These methods include cultivation on coupons which are made from materials often used in the food industry (glass, stainless steel and plastic). Further, microscopic methods were used, namely atomic force microscopy and scanning electron microscopy. Based on the results can be said that in selected pathogens the biofilm formation was highly variable according to the conditions of cultivation, culture medium and used substrate.Katedra analytické chemieStudentka přistoupila k obhajobě diplomové práce, zodpověděla dotazy oponenta a úspěaně obhájila diplomovou práci