Programa de formación dirigido a cuidadores de pacientes con alzheimer en riesgo de desnutrición.

La enfermedad de Alzheimer provoca un deterioro cognitivo y cambios conductuales en los ancianos, que junto a los cambios fisiológicos asociados a la edad, el hecho de residir en una institución, y la alta prevalencia de disfagia en estos pacientes, afectan directamente a su estado nutricional. Enfermería dispone de conocimientos y medios para el correcto cuidado nutricional y disminuir así el riesgo de desnutrición.