Escherichia coli Shiga-toxigênica, STEC, tem emergido como patógeno que pode causar infecções de origem alimentar e doenças severas e potencialmente fatais, como Colite Hemorrágica (CH) e Síndrome Urêmico Hemolítica (SUH). A maioria dos surtos de CH e SUH tem sido atribuída a estirpes do sorotipo entero-hemorrágico O157:H7, entretanto existe interesse crescente sobre o risco à saúde humana associado com os sorotipos STEC não-O157 veiculados em produtos de carne bovina, contaminados por fezes de ruminantes. Este trabalho teve como objetivos determinar a ocorrência de STEC em bovinos em matadouro frigorífico, localizado no Estado de Minas Gerais. A amostragem foi realizada em dois lotes, lote A com 75 bovinos e lote B com 51 bovinos, em três ...
Tese de mestrado em Microbiologia Clínica, apresentada à Faculdade de Medicina da Universidade de Li...
O consumo crescente de carne de aves requer uma contínua atenção na provisão de alimentos seguros pa...
Este trabalho teve por objetivo detectar a presença da Escherichia coli, mais especificamente o soro...
Escherichia coli produtoras de toxina de Shiga (STEC) são patógenos veiculados por alimentos capazes...
Escherichia coli produtoras de toxina de Shiga (STEC) são patógenos veiculados por alimentos capazes...
Escherichia coli Shiga toxigênica (STEC) tem sido responsabilizada como o agente etiológico de diver...
Dentre as diversas categorias diarreiagenicas de Escherichia coli, as amostras produtoras de toxina ...
Dentre as diversas categorias diarreiagenicas de Escherichia coli, as amostras produtoras de toxina ...
The objective of this study was to determine the prevalence of Shigatoxigenic Escherichia coli (STEC...
This study aims to assess the prevalence of Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) in ground ...
O leite é um alimento consumido por todas as faixas etárias da população brasileira, sendo que apena...
Ovinos são considerados reservatórios de Escherichia coli produtora da toxina Shiga (STEC). Este est...
Este trabalho teve como objetivo determinar a prevalência de Escherichía calí produtoras de shigatox...
Este trabalho teve como objetivo determinar a prevalência de Escherichia coli Shigatoxigênicas dos s...
Ovinos são considerados reservatórios de Escherichia coli produtora da toxina Shiga (STEC). Este est...
Tese de mestrado em Microbiologia Clínica, apresentada à Faculdade de Medicina da Universidade de Li...
O consumo crescente de carne de aves requer uma contínua atenção na provisão de alimentos seguros pa...
Este trabalho teve por objetivo detectar a presença da Escherichia coli, mais especificamente o soro...
Escherichia coli produtoras de toxina de Shiga (STEC) são patógenos veiculados por alimentos capazes...
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Dentre as diversas categorias diarreiagenicas de Escherichia coli, as amostras produtoras de toxina ...
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This study aims to assess the prevalence of Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) in ground ...
O leite é um alimento consumido por todas as faixas etárias da população brasileira, sendo que apena...
Ovinos são considerados reservatórios de Escherichia coli produtora da toxina Shiga (STEC). Este est...
Este trabalho teve como objetivo determinar a prevalência de Escherichía calí produtoras de shigatox...
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Tese de mestrado em Microbiologia Clínica, apresentada à Faculdade de Medicina da Universidade de Li...
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