Available phosphorus in diets for 30 to 95 kg pigs selected for meat deposition

Foram conduzidos três experimentos com o objetivo de avaliar níveis de fósforo disponível (Pd) em rações para suínos selecionados para deposição de carne, dos 30 aos 95 kg. No experimento I, foram utilizadas 50 fêmeas suínas, híbridas comerciais, com peso inicial de 30,32 ± 0,29 kg, distribuídas em delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, cinco repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos foram constituídos por uma ração basal deficiente em fósforo e outras quatro rações obtidas pela suplementação da ração basal com fosfato bicálcico resultando em rações com 0,144; 0,244; 0,304; 0,384 e 0,464% de Pd. Os níveis de cálcio foram ajustados variando-se a quantidade de calcário, de forma a manter constante a relação entre o cálcio e o fósforo disponível das rações. No experimento II, foram utilizados 60 suínos, híbridos comerciais, machos castrados, com peso inicial de 61,05 ± 0,60 kg, distribuídos em delineamento experimental de blocos aos acaso, com cinco tratamentos, seis repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos foram constituídos por uma ração basal deficiente em fósforo outras quatro rações obtidas pela suplementação da ração basal com fosfato bicálcico resultando em rações com 0,135; 0,200; 0,265; 0,330 e 0,395% de Pd. No experimento III, foram utilizados 50 suínos híbridos comerciais, machos castrados, com xiii peso inicial de 66,50 ± 2,78 kg, distribuídos em delineamento de blocos ao acaso, com cinco tratamentos, cinco repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos foram constituídos por uma ração basal deficiente em fósforo e outras quatro rações obtidas pela suplementação da ração basal com fosfato bicálcico resultando em rações com 0,122; 0,187; 0,252; 0,317 e 0,382% de Pd. No experimento I, não houve efeito dos níveis de Pd das rações sobre o consumo de ração diário (CRD) e sobre a conversão alimentar (CA). Os níveis de Pd influenciaram o ganho de peso diário (GPD) que aumentou de forma quadrática até o nível máximo estimado de 0,372% de Pd. Não houve efeito dos níveis de Pd sobre a quantidade de fósforo nos ossos (PO). A quantidade de cálcio nos ossos (CaO) e a porcentagem de cinza óssea (CO) foram influenciadas de forma linear crescente pelos níveis de Pd das rações. No experimento II, não houve efeito dos níveis de Pd das rações sobre o CRD dos animais. Entretanto, o GPD aumentou e a CA melhorou de forma quadrática em função dos níveis de Pd, até os níveis máximos estimados 0,336 e 0,348% de Pd, respectivamente. Os níveis de fósforo disponível influenciaram os teores de PO, CaO e CO, que aumentaram de forma linear. No experimento III, o CRD e o GPD variaram de forma quadrática de acordo com os níveis de Pd da ração, com valores máximos estimados de 0,226 e 0,256% de Pd, respectivamente. Foi verificado efeito dos níveis de Pd sobre a CA que melhorou até o nível de 0,295% de Pd, permanecendo em um platô. Os níveis de fósforo disponível influenciaram de forma quadrática as quantidades de PO e CaO que aumentaram até os níveis máximos estimados de 0,314 e 0,272% de Pd, respectivamente. A porcentagem de CO foi influenciada de forma linear crescente pelos níveis Pd das rações. O nível de 0,372% de Pd, correspondente a uma relação com o cálcio de 2,02:1 e a um consumo diário estimado de 8,20 g, proporciona o melhor resultado de ganho de peso de fêmeas suínas selecionadas para deposição de carne, dos 30 aos 60 kg. Nos experimentos II e III, os níveis de Pd que proporcionam os melhores resultados de ganho de peso e conversão alimentar de suínos selecionados para deposição de carne, dos 60 aos 95 kg, são respectivamente 0,336 e 0,348%; e 0,256 e 0,295%, correspondentes a consumos diários respectivos de 10,65 e 11,03 g; e de 7,06 e 7,93 g de fósforo disponível.Three experiments were conducted to evaluate available phosphorus levels (aP) in diets for 30 to 95 kg pigs selected for meat deposition. In experiment I, 50 female commercial hybrids pigs with initial weight of 30.32 ± 0.29 kg were used, allotted in a completely randomized experimental design, with five treatments, five replicates, and two pigs per experimental unit. The treatments were composed of a phosphorus deficient basal diet and other four diets obtained through basal diet supplementation with dicalcium phosphate to obtain five aP concentrations (0.144, 0.224, 0.304, 0.384, and 0.464%). Calcium levels were adjusted by varying the amounts of limestone in the diets. In experiment II, 60 commercial hybrid barrows with initial weight of 61.05 ± 0.60 kg were used, allotted in a completely randomized block design, with five treatments, five replicates, and two pigs per experimental unit. The treatments were composed of a phosphorus deficient basal diet and other four diets obtained through basal diet supplementation with dicalcium phosphate to obtain five aP concentrations (0.135, 0.200, 0.265, 0.330, and 0.395%). In experiment III, 50 commercial hybrid barrows with initial weight of 66.50 ± 2.78 kg were used, allotted in a completely randomized block design, with five treatments, five replicates, and two pigs per experimental unit. The treatments were composed of a phosphorus deficient basal diet xv and other four diets obtained through basal diet supplementation with dicalcium phosphate to obtain five aP concentrations (0.122, 0.187, 0.252, 0.317, and 0.382%).In experiment I, there were no effect of aP levels on average daily feed intake (ADFI) and feed conversion (F:G). Average daily gain (ADG) showed a quadratic behavior according to aP levels, with the maximum response at 0.372% of aP. There was no effect of the dietary aP on the amount of phosphorus in the bones (PB). The amount of calcium (CaB) and ash percentage (AP) in the bones increased linearly with increasing dietary aP. In experiment II, ADFI was no influenced by the aP levels in the diets. However, ADG increased and F:G improved quadratically with increasing aP levels up to 0.336 and 0.348% maximum responses, respectively. The dietary aP influenced the contents of PB, CaB, and BA, that increased linearly. In experiment III, ADFI and ADG showed a quadratic behavior according to aP levels, with maximum responses at 0.226 and 0.256% of aP, respectively. The levels of AP influenced F:G that improved up to 0.295% of aP, maintaining in a plateau. The amounts of PB and CaB increased quadratically with increasing aP, with maximum responses at 0.314 and 0.272% of aP, respectively. The dietary aP levels influenced BA that increased linearly. The greatest weight gain of 30 to 60 kg female pigs, selected for meat deposition, is obtained at 0.372% of available phosphorus, corresponding to a ratio of 2.02:1 with calcium, and daily intake of 8.20 g of available phosphorus. In experiments II and III, the greatest weight gain and feed conversion of 60 to 95 kg pigs, selected for meat deposition, are obtained at 0.336 and 0.348%, and 0.256 and 0.295% of available phosphorus levels, respectively, corresponding to respective daily intakes of 10.65 and 11.03 g, and 7.06 and 7.93 g of available phosphorus.Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológic