Rancang Bangun Alat Pengiris Bawang Merah (Allium Cepa, L) Semi Mekanis Untuk Memudahkan Penanganan Pasca Panen

Abstrak:Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui desain alat pengiris bawang untuk memudahkan petani dalam penanganan pascapanen, dan juga dapat berfungsi sebagai alat yang dapat digunakan oleh usaha kecil, terutama bisnis bawang merah goreng. Bentuk penelitian ini adalah desain alat. Desain pengiris bawang merah melalui beberapa mekanisme termasuk pembuatan dukungan alat, pemasangan komponen material seperti hopper, pulley, v-belt, pisau, dan bantalan. Data penelitian diperoleh dari hasil alat pengujian dengan pengujian alat sederhana, alat desain dengan 2 pisau dan juga dengan desain menggunakan 4 pisau, alat ini menggunakan motor listrik sebagai tenaga penggerak untuk menggantikan tenaga manusia. Teknik analisis data dilakukan secara kuantitatif dengan statistik. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa desain alat dengan 2 dan 4 pisau belum berjalan optimal